少し、しゃれっぽくエッグスラットをメインに考えてみた献立。
エッグスラットはマッシュポテトと半熟卵の融合のような一品。
パンにつけて食べると美味しい上に、
目玉焼きよりなんだかおしゃれな気分です。
あとは、簡単に出来るトマトとオクラなどを添えた献立。
トータル432kcalです。
見た目はこれだけ？！という感じですが＾＾；
しっかりたんぱく質も、ビタミンCも食物繊維も1食に摂りたい量は網羅♪
野菜はもっと摂らねば！！という印象がありますが、これだけでも大丈夫ですよ。
また、良かったら見てみてくださいね。
＊＊＊＊＊＊：そして、すでに3回お伝えしている栄養の話し。＊＊＊＊＊＊＊＊
1回目：3大栄養素→★★★
2回目：ビタミン・ミネラル→★★
3回目：ビタミン・ミネラル簡単に添えられる食材→★★★
さて、今回はどうしよ？！
ということで、
ビタミンB１を取るには、豚肉がやっぱりお勧め！という話。
ビタミンB1は炭水化物の代謝も助けてくれるので、
ダイエットでは、しっかり摂って、
余分なものを脂肪として蓄積してしまうのを防ぎたいところ。
でも、意外と、ビタミンB1が多い食材として紹介されるものを献立に加えても、
それだけだと、1食に摂りたい量には、達しないことが多いのです。
例えば、鮭。
こちらは、魚の中でも結構ビタミンB1が豊富な方です。
が、1食ということを考えると80g程度で、ビタミンB1の量は0.12ｇ
1食に摂りたいビタミンB1量は0.37ｇ。
足りません。。。
ところが豚肉。
1食あたり80g程度でビタミンB1の量は
バラ肉、もも肉、ロース肉など脂質の多い部位も含めて、
0.43～0.78ｇ
これだけで、ビタミンB1の1食に摂りたい量（0.37ｇ）に達するのです。
なので、結構豚肉を使います。
↑豚ヒレ肉を角煮風にした丼♪
これもお気に入り♪
因みにうなぎもビタミンB1の量が多いのですが、同時に脂質も高かったり、コストだったり、
季節だったりの関係であまり使えません。。（1食80gでビタミンB1は0.60ｇ）
なので、やっぱり豚肉はビタミンB1を摂るにはお勧め！と思うのです。
でも、だからと言って、豚肉ばかり食べていれば良いか？！と言ってもそうでもないのですが＾＾；
なんとなく、白ごはんも沢山食べたいわ！（炭水化物ね）というときは、
豚肉と一緒に食べることをお勧めします＾＾
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昨日はすごく暑かったですね＞＜
今日も暑そう～
あっという間に夏ですね＾＾
夏と言えば、どこか旅行に行きたいです！！
今年はどこか行けるかな～？？
滝が見たいっ！
良い1日を～
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