美味しいね!!~管理栄養士平野信子のヘルシーレシピ帖~

みんなで、「美味しいね!!」と言って食べる食事が、最高のヘルシー食!
少しずつ我が家のレシピを紹介していきます。
※病気の方は対象としておりません。ご了承ください。


テーマ:

餃子の皮が余ったら♪

ということで。

 

ベーコンと餃子の皮のスープ♪

 

<材料>2人分

・ハーフベーコン    4枚

・餃子の皮       4枚

・ニラ           2本

・水            300ml

・中華スープの素   小さじ1

・塩こしょう       少々

 

<作り方>

①小鍋に水、中華スープの素、

 ハーフベーコンを入れて、中火にかける。

 

②沸騰したら、餃子の皮を入れて透き通るまで

 火を通したら、3㎝幅に切ったニラを入れて、

 塩こしょうで味を調える。

 

 

最近、子供たちの食べる量はどんどん増えていて、

餃子も特に!前の倍作ろう!と思って、

餃子の皮を2倍買うようになったら、

餃子の皮が余る。。余る。。^^;

(もちろん!中身も2倍買っているはず、なんですよ。笑)

 

で、余ったら、スープに投入^^

とろっとろっになるので、とっても美味しいです!

 

いつもは、普通の豚肉を入れるんですが。

このとき、ベーコンしかなくて、

入れてみたら、味がよく出て美味しかった♪

さすがベーコン!

 

また、良かったら♪

 

今日は、東京でも雪予報。。

大丈夫かな~?

東京での雪は、やっぱりソワソワものです。

 

それでも!今日も良い1日に!なりますように!

 

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