美味しいね!!~管理栄養士平野信子のヘルシーレシピ帖~

みんなで、「美味しいね!!」と言って食べる食事が、最高のヘルシー食!
少しずつ我が家のレシピを紹介していきます。
※病気の方は対象としておりません。ご了承ください。

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テーマ:

久しぶりに作ったピカタ♪

 

我が家のピカタにはパン粉が入っているので、ふわふわなんです♪

 

ふわふわ鶏ささみのピカタ♪

 

<材料>2人分

・鶏ささみ    4枚

・塩        少々

・こしょう     少々

・薄力粉     適量

★卵       1個

★パン粉    大さじ2

・油        小さじ1

 

<作り方>

①鶏ささみの筋をとって、

 開き、塩コショウをして、薄力粉を薄くつける。

 

②熱したフライパンに油をひき、

 ★の材料を合わせたものにくぐらせて、

 両面こんがり焼く。

 

 

ふわふわ鶏ささみのピカタ♪

ふわふわ鶏ささみのピカタ♪

by 平野信子

調理時間:10分
Comment

パン粉入りのふんわり衣のピカタ♪シンプルだけどみんな大好き定番料理^^

このレシピを詳しく見る

 

 

刻みトマトソースを添えてみた。

 刻んだトマトと、めんつゆで作ったソース。

 ちょっぴり和風で美味しいです( ´艸`)

 

 鶏ささみが衣でコーティングされているから、

 ふんわりしっとり柔らかで、

 娘も息子もかなり喜んでくれた~

 

 結構、火を通し過ぎました。ごめんなさい。というときもあるので^^;笑。

 そういうときは、ブーイングですが。

 これは、シンプルで柔らかくて美味しい!とみんな大好きに♪

 

 シンプルごはん、自分も好きです~

 やっぱり落ち着くねっ

 

 

今日は何を作ろうかな~?

 

そういえば!今日から6月ですね~

娘の幼稚園の衣替えです^^

早いな~

 

今日も良い1日を~

 

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