こういうやつ、ありますよね？？
お寿司屋さん（←回転寿司）に行くと、
お寿司だけでなくて、
こういうのもありますよね？
私はこれが結構好きで。（笑）
子供向けなのかな？
でも、この味を知ったのは、
大人になってから。
しかも、北陸に住みだして、
回転寿司に行くようになってから。
やっぱり、お寿司屋さんでは
人気がないらしく、（笑）
無くなってしまったんですが＾＾；
たまに食べたくなるんですよ～
で、作ってみた♪
なめらか、チーズポテト♪
＜材料＞4個分
・じゃがいも 1個（100ｇ）
・片栗粉 小さじ1
・水 大さじ2
・ベビーチーズ 1個
・塩こしょう 少々
・油 適量
＜作り方＞
①じゃがいもはラップで包んで、
電子レンジ（500Ｗ）で2分半加熱し、
ひっくり返して、1分半加熱して
皮を取り除いてフォーク等で潰す。
②片栗粉と水を混ぜて、
滑らかにしたら、電子レンジ（500Ｗ）で
30秒加熱し、一度かき混ぜて、
更に30秒加熱する。
※わかりづらいですが、この時点で、
モチモチ～っとまとまってきます。
③ベビーチーズを4等分にして、
この生地で包んでいき、
フライパンに多めの油を
入れて、揚げ焼きにします。
出来上がり♪
片栗粉と水を混ぜて、
電子レンジで加熱すること！！
これで、かなりモチモチ、
なめらか感がアップします＾＾
娘もこれ、大好きらしくって、
嬉しいおやつ。
最近は甘いおやつが多かったので、
甘くないおやつはありがたいです。
お砂糖摂りすぎだ～と少し
心配だったので。。＾＾；
何より！
私の大好物なので、食べられれば、幸せです♪
栄養データ（1個）
エネルギー41kcal 塩分0.3g 食物繊維0.3g
ヘルシーコラム
じゃがいもはほとんど炭水化物だわ！と思って、
毛嫌いしていたわたくし。でも、炭水化物と言っても
ただの炭水化物では無いんです。
そこで私が注目したいのがビタミンC。
ビタミンCは美肌や美白で有名ですが、他にも免疫力を
高めてくれる働きがあり、風邪予防にも有効。
さらに、ビタミンCはストレス環境下で特に消費されやすく、
積極的に摂りたい栄養素です。
しかしながら、調理することによって失われやすい、
という特徴も持っております。
そんなビタミンCですが、芋類に含まれるビタミンCは、
炭水化物で覆われており、調理による損失が少ないと
言われているのです。
私はストレスを抱えやすいので（？）積極的に
食べたいものなのです～♪とくに、やっぱりおやつには
お砂糖よりは良いかな～と思っています＾＾
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