先日、ビールに合うおかずを考えなくてはーー！→このため★
と、考えていたときに、
案の時点で、主人に見事に却下されたレシピ！！笑！
でも、絶対美味しいでしょ～
と、普通の日に出したら、
「うまいやん。ビールにも合うで！」
っと言って来たの。( ´艸｀)
とっても簡単なので、
すぐ出来て楽ちん♪
こんなにヘルシーさっぱりなのに、
ビールに合うなんて素敵でしょ～♪
えびとニラの超簡単中華蒸し♪
＜材料＞１～2人分
・むきえび 100ｇ
・絹豆腐 100g
・ニラ 1/2束（50ｇ）
・片栗粉 小さじ1/2
★酒 大さじ１
★水 大さじ３
★鶏ガラスープ顆粒 小さじ1/2
・塩コショウ 少々
【タレ】
・長ネギ 5cmくらい（15g）
・しょうが すりおろし少々
・砂糖 小さじ1/4
・ポン酢 大さじ１
・ごま油 小さじ１
・ラー油（ごま油） 小さじ１
※辛いのがダメな方はゴマ油を足して下さい。
＜作り方＞
①むきえびは塩・片栗粉（分量外）を揉みこみ、
良く洗って水気を切り、片栗粉をまぶしておく。
豆腐は1cm幅くらいにカットし、
ニラは3cmくらいにカットしておく。
②フライパン、または鍋に
ニラ、えび、豆腐を入れて、
★の材料を回しかけたら、
強火で沸騰させ、中火にし、
蓋をして約3分蒸す。
③②の間にタレの長ネギをみじん切りにし、
材料をすべて混ぜておく。
④蒸しあがったら、さっと混ぜて、
塩コショウで味を整えて、
お皿にざざーーっと盛り、
タレを添えれば出来上がり♪
蓋して3分♪♪♪
めちゃ嬉しい～
取り分けて、いただっきま～す！
片栗粉でえびっぷり！
やっぱりラー油がピり辛！うまし！！
主人いわく、ビールにも合うけど、
スーパードライでは、無いんですって！！
プレモルとかエビスなんですって！！
ビールの違いについても、
まだまだ、よくわからない私。。
（授乳中なのでしばらく飲んでない。）
・・・・・。
とにかく、早く飲みたい～！！！笑！！
栄養データ（1人分）
エネルギー131kcal 塩分1.4g 食物繊維1.1ｇ 野菜34ｇ
ヘルシーコラム
海老と豆腐ととーーーっても低カロリーな1品です。
海老のタウリンと豆腐の植物性たんぱく質が
肝機能を回復させてくれるので、
疲労回復に効果が期待できます。
また、ニラやねぎ、しょうがなどに含まれる
特有の香り成分が消化吸収を助けてくれて、
血行も良くしてくれます。
これなら、ビールと一緒に食べても、
食べ過ぎても、大丈夫！！と安心感がありますね＾＾
夏バテで疲れた内臓の調子を整えるのにも良いですよ。
ただ、普通の食事の主菜としては、
ちょっと足りない部分もあるので、
副菜、汁（豚汁はお勧め！！）等をボリューミーにしたり、
絹豆腐を厚揚げにしたりすると良いですよ～
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