自分の生活圏に、新しくランチを始めたお店があり、看板の写真を見ると「ガンボ」と書いてあり、とても魅力的に美味しい写真だったので、この写真につられ、食べてみました。
店内は、夜はバーになるとのことで、ランチ営業もする感じです。
早速ガンボを注文しました。
鶏肉とエビのガンボです。
スパイスの効いたカレーのようなルーがご飯にかかっています。
ご飯は、日本米ではなく、インディカ米です。細長くて、パサパサしているお米で、ルーによく合いますね。
鶏肉は煮込まれていて、美味しかったです。
他にシーフードのガンボとかがあり、こちらも美味しそうでした。
今度注文してみよう。