◎御休処◎ 只今休載中／今週のおすすめ「第九十五話 ＜詩＞ひだまり」
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◎今週のマルやん
隣家の軒先にあるスズメの巣から、元気にスズメが飛び立ってゆく。マルやんはその影を見るたび、ビクビクッとして眼を凝らす。これはハンターとしての本能か、はたまた只のビビりさんなのか。恐らく後者であろうと下僕は愚考する次第である。
◎今週の下僕一号
先日のＢ級グルメ選手権で一位となったあの「鶏もつ煮」（ブランド名？は「鳥もつ煮」らしい）を作った。我が家としては馴染み深い食材なので今更という気もするが、今回は甲府の鶏もつの作り方を真似て、甘辛く煮てみた。香ばしさを出すためには少々炒める工程を入れる必要があること、しかしキンカンと呼ばれる黄身の部分をはじけさせないように煮ること、この二つを両立させるのは難しい。本場の味とはいかないが、ともかくも出来上がり。なかなかに美味い。おそばといっしょに、たんまり食べた。ごちそうさま。
◎今週のおすすめ 第九十五話 ＜詩＞ひだまり
今日も畳の上に陽だまりが出来る。日本の猫に畳。似合うなあと思う。マターリした気分でどうぞ。
☆ いつも読んでくだすって、ありがとうございます ☆
佳(Kei)のおはなし、巻末に掲載！ ぜひどうぞ
詳細は、( ≧ω≦)σこちら！
twitterでも、たまにぶつぶつと。
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■□休載第二週目□■
◎今週のマルやん
隣家の軒先にあるスズメの巣から、元気にスズメが飛び立ってゆく。マルやんはその影を見るたび、ビクビクッとして眼を凝らす。これはハンターとしての本能か、はたまた只のビビりさんなのか。恐らく後者であろうと下僕は愚考する次第である。
◎今週の下僕一号
先日のＢ級グルメ選手権で一位となったあの「鶏もつ煮」（ブランド名？は「鳥もつ煮」らしい）を作った。我が家としては馴染み深い食材なので今更という気もするが、今回は甲府の鶏もつの作り方を真似て、甘辛く煮てみた。香ばしさを出すためには少々炒める工程を入れる必要があること、しかしキンカンと呼ばれる黄身の部分をはじけさせないように煮ること、この二つを両立させるのは難しい。本場の味とはいかないが、ともかくも出来上がり。なかなかに美味い。おそばといっしょに、たんまり食べた。ごちそうさま。
◎今週のおすすめ 第九十五話 ＜詩＞ひだまり
今日も畳の上に陽だまりが出来る。日本の猫に畳。似合うなあと思う。マターリした気分でどうぞ。
 駅長猫コトラの独り言 価格：1,260円（税込、送料別） |
佳(Kei)のおはなし、巻末に掲載！ ぜひどうぞ
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