●ねぎとチャーシューのチャーハン
今日は風邪予防効果のある長ねぎと
体力増強・疲労回復効果のある豚肉を使った
シンプルで美味しいチャーハンをご紹介します♪
これは先日友達が来てくれた時にちゃちゃっと作った
≪ 簡単中華ディナー♪ ⇒ ☆こちら☆ ≫
の時にも作ったチャーハンなんです～♪
↓その時の写真＾＾
使う材料はとても少ないけれど
素材の旨みが出ているので美味しく仕上がります♪
ポイントは長ねぎをちょっと香ばしく炒める事。
これだけで風味がグッと引き立ち、美味しくなります＾＾
これは子供たちにも大人気のチャーハン♪
おかわりの声を頂きましたが、その時には完売・・・。
今度はたっぷりと作っておこうっと＾＾
☆～～～～☆～～～～☆～～～～☆～～～～☆
＊＊今日の食べ合わせ＊＊
豚肉（たんぱく質） ＋ 長ねぎ（ビタミンC）
＝ 風邪予防・ストレス緩和
☆～～～～☆～～～～☆～～～～☆～～～～☆
≪詳しい効用・効能は記事の一番下にあります＾＾≫
●ねぎとチャーシューのチャーハン
4人分
≪材料≫
長ねぎ・・・1本
チャーシュー・・・50g
ご飯・・・お茶碗4杯分
にんにく・・・1かけ
ごま油・・・小さじ2
塩・こしょう・・・少々
≪作り方≫
①チャーシューはさいの目に切り、長ねぎは小口切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにごま油小さじ1とにんにく、長ねぎを加えて加熱し
香ばしい香りがしてきたらチャーシューを加え
塩こしょうで味付けをする。
③ご飯を加えて炒めあわせ、塩こしょうで味を整える。
④全体が混ざりご飯も香ばしく炒まってきたら、
鍋肌からごま油を回しかけ、全体をさっと混ぜ合わせ
器に盛り付ける。
以前ご紹介した中華風ポトフ とあわせれば
野菜もたっぷりと摂れてバランスも良くなりますよ♪
≪中華風ポトフ～圧力鍋使用～ ⇒ ☆こちら☆
≫
【本日のマメ知識】---------
～長ねぎの意外な効用とは！？～
・消化促進
・風邪
・解熱
・不眠症
・頭痛
・下痢
・強壮
・食欲増進
～豚肉の意外な効用とは！？～
・体力増強
・疲労回復
・老化防止（アンチエイジング）
・夏バテ予防
・食欲増進
・美肌効果
・精神安定
・虚弱体質改善
・抗ストレス
最後まで読んでくださりありがとうございます！
いつも応援ありがとうございます
↓ぜひクリックお願いします♪
クリックいただけるととても励みになります！
今日もありがとうございます＾＾
料理研究家 YUKI（ゆき）の健康レシピ