●便秘解消&デトックスに☆ホットケーキミックスでごぼうのガレット【レシピ】
今日はデトックス効果抜群のごぼうを使って
娘の大好きなごぼうのガレットを作りました♪
この味は、おやつにもおつまみにもピッタリ！
1歳の息子も大好きで細かく刻んであげると良く食べます～。
おつまみにする時には黒こしょうをきかせるといいですよ♪
ごぼうを切って混ぜて焼くだけなので簡単に出来ちゃいます＾＾
さてさて材料は
・ごぼう
・ホットケーキミックス
・粉チーズ
・こしょう
以上！
●便秘解消&デトックスに☆ホットケーキミックスでごぼうのガレット【レシピ】
≪材料≫8枚分くらい
ごぼう 60 ｇ
粉チーズ 30ｇ
ホットケーキミックス 小さじ3
粗びき黒こしょう 少々
≪作り方≫
①ごぼうはピーラーなどで細めのささがきにし、
水にさらしてザルに上げ、クッキングペーパーでしっかりと水けを取る。
②ボウルにごぼう、粉チーズ、ホットケーキミックス、粗びき黒こしょうを入れて混ぜる。
※まだ粉っぽいですが焼くと粉チーズが溶けてちゃんとまとまるのでご安心を！
③フッ素樹脂加工のフライパンに形を整えながら②を乗せ、全体がくっつき焼き色が付いたら
裏返し、両面を色よく焼く。
※鉄のフライパンをお使いの方はオリーブオイルやサラダオイルを薄くひいてから焼いてくださいね＾＾
これで便秘解消&デトックスに☆ホットケーキミックスでごぼうのガレット【レシピ】完成！
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【本日のマメ知識】---------
～ごぼうの意外な効用とは！？～
・便秘解消
・利尿、腎臓機能の正常化
・むくみ解消
・解毒（デトックス効果）
・貧血予防
・強壮
・大腸がんの予防
・糖尿病予防
・動脈硬化予防
・肥満防止
ごぼう本来の味や香りは外皮に多く含まれています。
土を洗い落とし、皮をむかずにタワシでこするか包丁の背でこそげ取るようにしましょう。
アクを抜くには、刻んだ端から酢水につけてさらすのがポイントですが
長く水につけるとアクに含まれる抗酸化作用のあるポリフェノールが失われてしまうので要注意！
変色が気にならない方は水にさらさずに使っても良いです＾＾
今日は便秘解消&デトックスに☆ホットケーキミックスでごぼうのガレット【レシピ】
のご紹介でした～☆
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