●お米の節約～こんにゃく（しらたき）入りご飯【レシピ】
今回の地震に際し私は買い込みをせずにいました＾＾
多少の不安はありましたが買い占めが問題になる中、
普段の生活通りに家にあるもので暮らそう！
そして何より早くこの騒ぎが収まりますように！との願いからでした。
しかし、お米がいよいよ残りがわずかになってきてしまいました～。
いつもはお米は届けてもらっているのですが、なんと売り切れとの事。
だから今日はスーパーに行ってきました、が、やはりお米はありませんでした。
では、今あるお米でなんとか食べつなごう！
という事で、「しらたき」を買ってきました＾＾
しらたきを細かく刻み、お米に混ぜて炊くことにしました。
かさも増えるし、こんにゃくの栄養も摂れて一石二鳥。
もし、しらたきのにおいが気になる方はさっと茹でると良いですよ＾＾
≪材料≫
お米 2合
しらたき 200g
水 1合半
≪作りかた≫
①したらきはお米と同じくらいの大きさに刻む。
②お米をとぎ、しらたきと水を入れてスイッチを入れる。
③炊き上がったら切るように混ぜ、お茶碗によそう。
これでお米の節約～こんにゃく（しらたき）入りご飯【レシピ】完成！
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【本日のマメ知識】---------
～しらたき（こんにゃく）の意外な効用とは！？～
・太りすぎ防止
・便秘改善
・糖尿病予防
・血中コレステロール低下
・中性脂肪低下
日本人の食生活で、不足しがちと指摘されるカルシウムですが
実はしらたきはこのカルシウムをたっぷり含んでいるのです！
しばらくはこんにゃくご飯を食べてお米が手に入るのを待ちます＾＾
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