*最終日わら一本の革命他発酵自然食プロ養成講座＊

濃厚で脱皮脱皮の三泊四日間、
終了しました。

なにしろ初夜に
雷が敷地内に落ちたぐらいの
汗ンションモードで始まりましたから！笑！

発酵自然食プロ養成講座、
それぞれの中に、
素晴らしい『なにか』が芽を出していました。

本日は納豆の仕上がりをチェック。

とても反響の大きかった
玄米豆乳ヨーグルトのデザートなどいただきつつ、

自然農法家の福岡正信さんの粘土団子の動画や、
在来種、固定種の種の守り人、岩崎政利さんの動画などシェア。

また昨日とったアンケートの、

★『母から引き継いだ料理』

★『育った土地の郷土料理』

★『子供の頃好きだった、家庭料理』

などの話しなど、
各自のキッチンのルーツを紐解くスイッチをオンに。

ダシの味比べでは、
椎茸、昆布、大豆の
加熱、非加熱、また加熱時間による味の差をチェック。

そして、
おむすびではじまった
このリトリート、

おむすびで終わりました。

『結ぶ』は
『生すぶ』とも書きます。

参加者全員の今後の実践、
そして飛躍がスタート。

初回の今回、
一番びっくりしたのは、
時間の経つのが速いこと！！！

発酵食品は、
普通のお料理以上に
パラレルワールドで進行します。

限られた時間で、
いかに効率よく、
安全に、
美味しく楽しく、

命をつなぐ
お料理を作るか、、、。

肌で感じる三泊四日となりました。(私もふくめ)

子宮をもつ女性は、
地球をキッチンから美しく蘇らせることができる存在です。

それぞれの最良の、お勝手が作られていく夢を一緒に実現させて行きたいと思います。