カルビ 其の十九そうなると、前述した‘中途半端な価格戦略’ともとられがちな鳴尾の商品構成も、安い店と高い店とのスキマを狙った‘ニッチ戦略’と受け取れるよう変身する。実際に、ニッチなマーケットは存在するはずなので、その価値の創造のために死力を尽くしたい。→つづく