蕎麦の雑誌を読んでいたらある一軒の蕎麦屋が目にとまった。
池袋立教通りという、まさに学生しか通らない路地に店を構えるこちらのお店。
蕎麦処中村。
お店は半地下になっていて、階段を降りると見事な生け花。
暖簾もきれいだったし、こういうお店はほぼ間違いがない。
１３時過ぎの訪問だったので客はまばら。
とりあえずお米のジュースをＨＯＴで。
ＨＯＴにはこれ！とおススメされた銘柄は「九頭龍」
まろやかな風味とスッキリした後味がよござんす。
肴には親子煮、それにランチメニューの、せいろとそばいなりを注文。
各テーブルにも１輪の花があるが、こんな細かいおもてなしができるのも嬉しいじゃありませんか。
●親子煮（１,０００円）
とろっとろの玉子とジューシーな鶏肉。
サッパリ系のかえしの味付けもお酒によく合う。
セットのそばいなりだけ先にもらった。
写真を撮りやすいように半分にカットしてもらった（笑）
これは美味い！
海苔で巻く「そばずし」は大の仲良しなのだが、「そばいなり」もいいお友達になれそうだ。
●せいろとそばいなり（７５０円）
北海道産の蕎麦を石臼挽きしたこだわりの手打ちそば。
それではいただきます
最初は何もつけずに蕎麦だけチュルン！
喉越しの良さが際立つ蕎麦。
蕎麦に負けないキリリと引き締まったつゆ。
後半戦はわさびで風味を変えて楽しもう。
蕎麦湯はサラリ系。
ネギとわさびを入れズズズ・・・。
池袋という街は蕎麦はいい店がないと諦めていたが、今後はこの店を池袋代表として通う事になるだろう。
美味しい食事をいただき感謝をこめて
「ごちそうさま！」
【お店】 ★
・そば処 中村
・東京都豊島区西池袋３－３２－７
・http://www.sobadokoro-nakamura.com/
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