爽やか風味の「鶏ミント餃子」

今日は暑かったですね～　

２週間ぶりに『語学講座』が始まりました

みなさん　半袖の方が　多かったです　

こちらの会場は　空調が効いているからまだいいんですけどね

　(^▽^;)

今日は聞いているだけの「受け身」な授業

積極的にならなきゃいけませんね～　

先日のたくさんあったミント

残りを餃子の具にしました　

「鶏ミント餃子」　

ほんのりと爽やかな風味　

　　　（材料・１２個分）

　　鶏挽肉　　　　　　　１５０グラム

　　玉葱　　　　　　　　１／２粉

　　ミント　　　　　　　１／２カップ

　　おろし生にんにく　　小１

　　塩・コショウ　　　　少々

　　醤油　　　　　　　　小１／２
　　溶き卵　　　　　　　大１
　　餃子の皮　　　　　　大１２枚

　　
　　（作り方）

１，玉葱・ミントはみじん切りにします。
２，鶏挽肉に１を加え、にんにく・塩・胡椒・醤油・溶き卵も加えて良く練ります。
３，餃子の皮で２を包んで、沸騰したお湯で茹でます。

お好みで酢醤油をつけていただきます。　

加熱すると香りはマイルドになるので

少しフレッシュなものを添えて・・・

　

優しいミント味の　ふんわり水餃子

家族にも好評でした　

(≧▽≦)

『ハウス・おろし生にんにく』を使っています

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