「お豆カレー」＆「クローブライス」隠し味は・・・

久しぶりにパックしていたら・・・

に写真を撮られてしまった！　

学校が始まってからにすれば良かった～





ダイエット中なので・・・
一応　カロリー計算をしています　


カレーライスはカロリーが高めなので
　ルーを減らして作りました


「お豆カレー＆クローブライス」
私はこの半量で～す


他に「キノコのスープ」と「もやしと水菜和え」

食べる量を減らしているので

食物線維は　意識して少し多め　　

ライスは「クローブライス」にしました　

　　　　クローブライス（４人前）

　　　　米　　　　　　３合

　　　　クローブ　　　１２粒

　　　　ナッツ類　　　３０グラム程
　　　　水　　　　　　適量

　　　　（作り方）は　全部入れて炊くだけ。
　　　　

　　　　お豆カレー（４人分）

　　　　ミックスビーンズ　　　１袋

　　　　豚肉　　　　　　　　　１００グラム

　　　　玉葱　　　　　　　　　１個

　　　　人参　　　　　　　　　１本

　　　　ジャガイモ　　　　　　３個
　　　　トマト缶　　　　　　　１／２
　　　　カレールー（粉末）　　大２
　　　　カレー粉・ガラムマサラ・クミンなどのスパイス　適量
　　　　柚子胡椒　　　　　　　大１
　　　　唐辛子　　　　　　　　適量
　　　　塩　　　　　　　　　　適量
　　　　片栗粉　　　　　　　　適量

　　　　（作り方）
　　　　玉葱の半分をカット、残り半分をペースト状にします。
　　　　ペースト状の玉葱を良く炒めたら、お肉と野菜を加え
　　　　後はいつもの手順。トロミは片栗粉。

　　


カレールーを減らして　各種スパイスを加え
隠し味には　柚子胡椒　

柚子胡椒は青唐辛子と柑橘系なので　
カレーはタイ風っぽくなる感じ　

ルーを減らした分　塩味は薄くなっているので
塩分のある柚子胡椒を入れても大丈夫です
仕上げのお塩で　お好みのお味に。

みりんやフルーツジュースの甘さを少し加えると
まろやかさが増しコクがでます


夕べは・・・

粉唐辛子をたっぷりかけて　いい感じに「辛～い！」

　



ダイエット中でも　大丈夫なカレー　









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