山元麺蔵 ★★★★☆
岡崎にある山元麺蔵さんに行ってきました。
食べログのポイントが4.0を超える驚異のうどん屋さんで、
ちょっと前から気になっていました。
麺が売り切れ次第の閉店なので、電話で確認して、
１８時頃行ったのですが、やっぱり並んでいました。
待つこと２０分。
注文を先に取って下さるので、
着席後はすぐにいただくことが出来ました
カレーうどんにしようか迷って、迷って、
やっぱりお出汁のうどんにしました。
・土ごぼう天うどん＋かやくご飯
お出汁に油が移るので、ごぼう天は別盛りにしていただきました。
やっぱり最初のひと口は油なしで味わいたい。
まずはお出汁をひとくち、
うーーーん、さすが評判のうどん屋さん！出汁加減が何だかホッします。美味しかったです。
麺は京都のやわやわうどんではなく、
腰のしっかりしたツヤツヤのおうどん。
歯ごたえも程よくて、お味も美味しかったです。
麺が長くて、手打ちうどんって感じがしますね。
ボリュームは結構多かったです。
相方さんは冷たいのん。
・鶏ささみ天ざるうどん
鶏のささみの天ぷらがめーっちゃ美味しかったです！
ただ、こちらもかなりボリュームあります。
「男なら饂飩は残すな、名を残せ！」と書かれた張り紙。
うどん打つのって大変だし、男じゃないけど残したらあかん気がして完食しました。
店員さんの対応がとても気持ちの良いお店でした。
並んでいるお客さんに「お待たせしてすんません」と、
恐縮そうに何度も頭を下げていました。
今度はカレーうどんを是非食べてみたいです！
■山元麺蔵
京都市左京区岡崎南御所町３４
ＴＥＬ／075－751－0677