今日も陽射しがきつかったですね。
毎日学校のプールに通うペコは
いい色に焼けたパンのようです・・美味しそう～
さて、この度「レシピブログ」さんより
初めて商品が当たり届きました
ハウスさんより「特選本香り」
＜生わさび・からし・生しょうが・生にんにく＞4点セットです
どど～んと冷蔵庫の常備に嬉しい4品です。
お料理の隠し味にはかかせません
早速今日は、使用頻度の高い生しょうが で１品作ってみますね～。
夏に簡単 和えものの紹介です。
オリーブオイルとしょうがって結構相性がいいんですよ
洋でも和でも合う一品です。
【材料】
胡瓜1本、茄子2本、あら塩適量、※生しょうが小さじ1、オリーブオイル大さじ1、醤油小さじ1
【作り方】
①茄子と胡瓜を5mm程度の輪切りにする。茄子はあく抜きのため水にさらす。
②茄子と胡瓜をざるにあけあら塩をふり軽くもみ、10分ほど置く。
③塩を洗い流し、水気を絞るり、大きめの容器に入れておく。
④※以降の材料を全て混ぜて③に和えて出来上がり。
冷蔵庫でキンキンに冷しても美味しいです。
簡単なのであともう一品なんて時にどうぞお試し下さい(^-^)/
今日もお読みいただきありがとうございました～('-^*)/
明日は子供達の病院通いの一日になりそうです。頑張るぞ～！
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