みなさんおはようございます
昨日は都立高校の全般の説明会があったので
モコと旦那と行って来ました
なんだか都立人気はすごいようで・・・大変そう・・・
モコが少なからずやる気を出してくれたのはプラスだったけど
まだ一年あるけど、あっという間に過ぎちゃうのだろうなぁ
私に出来る事はなんだろう。。。
ゆみぞうさんのようにしっかりサポートできたらいいな・・・
帰宅した旦那さん・・・ちょっと微熱・・・風邪ひいたみたい
もしかしたら花粉なのかもしれないけど
夕飯食べたくないみたい・・・珍しい。
だから簡単にワンプレートの夕食にいたしました
ピーナツライス と 鶏のエスニック炒め
ご飯にピーナツと酒少々入れて炊いちゃった
ご飯にピーナッツ・・・
ペコには「やめて～
」ってストップかかったけど・・・案外美味しいかったです
鶏肉はニンニク、えのき、セロリの葉と炒めて、
塩麹・ナンプラーで味付け。最後にレモン汁たらして出来上がり
出来上がり・・・ちょっぴりエスニックっぽかったのでこんな名前にしました
スープは中華風スープに豆腐と卵をたっぷり入れて・・・
結局寝込んでて旦那さんも起きてきて完食
朝にはいつもどおり元気に戻ってました・・・
ハワイリポート まとめました～
おまけで ソウルリポートも～
市販ソースを使って♪…
鶏ハムをエスニックに…
蓮根つくねと切干大根…
