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お料理ほし
住所：宮城県仙台市青葉区国分町2-8-2八百重ビル3F
電話番号：022-263-3010
評価：【 4,5 】
お料理ほし
（２０１１．１２．６来店）
第一弾ジム友さんとの忘年会
河北新報の仙台なかガイドを利用すると
グループ全員に純米酒１杯プレゼント
ジム友さん全員揃って大のいち道ファン
そのいち道の大将が修行されたお店が今回訪れたお料理ほし
実は全員お初でしたが外れることはないのは
分かっていたので安心して伺いました
いち道過去の記事
イケメン板長が作る和食
欲張りコースで頂く絶品和食
お年よりも喜ぶ品のよい創作和食
牡蠣に白子に
２日続けて
いち道大将の手にかかればふぐも繊細に
☆先付 百合根入り卵豆腐
最初の一品からいち道との共通点発見
スプーンもそっくり
☆小鉢３点盛り
ごぼうの胡麻和えと焼きかまぼこ
もずく酢
しぐれきのこ
ごぼうの胡麻和えやかまぼこみたいなのもいち道で食べたことある
修行店の味を大切にされているんですね
もずくはいち道で出される青森産のしゃきしゃきしたもずくの方が好きかな
イカとエビ、子持ち昆布が添えられてて全部好きな食材ばかり
☆お刺身
まぐろ、ひらめ、うに
ヒラメの一番上に乗っている少し色が白っぽいのはエンガワ
脂乗ってて美味しい
えんがわは一切れしかないのが残念
うにも甘みがあってみょうばんの臭みなし
☆椀物 揚げ切りたんぽとエビしんじょ
大根と人参を交差させる飾り方は勉強になります
お正月に向いてるね
そしてきりたんぽを揚げる発想にみなさん驚嘆の声
揚げもちのよな香ばしさとお出汁に少し油が入ることで
コクがでて美味しい
柚子の香りがよい一品
☆毛がに
カニを食べると無口になるというけれど
おしゃべり好きのメンバーだと片時も静かになることはないものですね
身がしっとりしててサービスで頂いた
日本酒ナイスチョイスでした
☆焼き物
鰆と言ってたような気が・・・
忘れてしまいました
☆煮物 穴子と大根と生麩の炊き合わせ
お上品な味付けですが大根にしっかり味がしみ込んでました
☆ふぐのから揚げ
ふぐの身とすり身の２種
ふぐの身のから揚げは美味しいのは当たり前だけれど
すり身揚げも感動の一品
中に入った銀杏がこれまた美味しい
☆ふぐヒレ酒
殆どの人が注文
☆お食事 白石うーめん
お腹一杯と言いながら完食
☆デザート
黒みつがけ黒ごまプリン
デザートも受け継がれていますね
５０００円のコースでカニやふぐまで頂けると
思ってなかったので食材のよさに感激
完全個室なので少々うるさくても気兼ねせず
おしゃべりできるのもいいし
テーブル席もあるので座敷が苦手な方でも
体勢を気にすることなくお食事できると思います
ただ店員さんの言葉遣いがぶっきらぼうで丁寧さに欠ける事
お料理のことやお酒のことを質問しても歯切れの悪い
返答だったのが少しだけ気になりました
飲み物 生ビール、サービス純米酒、ひれ酒
コース ５２５０円
一人当たり ６５７１円
お料理 ほし
（懐石・会席料理
/ 勾当台公園駅
、広瀬通駅
、あおば通駅
）
夜総合点★★★★☆ 4.0