前日引き続きいち道へ
ボスと部長２人が来仙してくれたので
宮城の味覚お勧めしたくていち道へお連れしました
いち道
（２０１０．１２．７来店）
過去の記事
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お年よりも喜ぶ品のよい創作和食
牡蠣に白子に
白子を入れて５０００円でとお願いしたんだけど
私の交渉が下手だったみたいで白子と牡蠣は
別料金になってしまいました
しかもボスは甲殻類アレルギー
蛸も貝類もダメ
だからといってお肉ばっかり食べさせるわけにもいかないし・・・
美味しいお魚料理を食べてもらえたらいいなと思い
大将に色々注文してしまいました
○先付け
ごま豆腐
○煮物
湯葉とちぢみほうれん草
○椀物
金目とずいき？蓮根団子
蓮根団子は前日も食べて美味しかったのでテンション上がっちゃいました
葛
白濁した出汁も美味しかったです
刺身３点盛り
ブリ、ひらめ、くじら
くじらは宮城らしいですね
○白子
穴子の白焼き
青森産もずく
穴子？の骨せんべい
クワイチップス
ごぼう胡麻和え
干し柿チーズ
青森産もずく
これボスに食べさせたかったので嬉しい
初めての食感だと想像通りの反応
○揚げ物
えび芋揚げ
むかごも添えてありました
○すっぽん雑炊
聞き忘れたけれどいち道の定番メニューなので多分すっぽんよね
洋梨のコンポート
がんづき
デザート２品です
海老・カニ・貝・タコがダメなんて・・・
献立かなり大変でしたよね
色々配慮していただきありがとうございました