「GABANミニパックシリーズ誕生記念
★スパイスレシピコンテスト」
今回、レシピブログさんから届いたスパイスパックは
全部で６種類！！
☆シナモン
☆ターメリック
・・・・・と使ってみて、本当に少量なので使いやすいと実感
ちょこちょこっと使えるし、切り口が２種類あるから
振りいれたりするときも ラク！
絶対におススメだよ～
今回は晩御飯に、パエリア風カレーピラフと共につくったのが
手間なし！簡単！安く出来上がった
”マルゲリータ”だよ
使ったスパイスは ＜オレガノ＞です
トマトソースのほうでつかってみたよ
ふふふ～
美味しそうに出来たでしょ
＜簡単 マルゲリータ＞
直径３０センチ １枚
・強力粉 １００ｇ
・薄力粉 １００ｇ
・塩 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ１・1/2
・水 ９０ｃｃ
☆トマトソース（下のソースの材料をみてね）
☆モッツァレラチーズ １パック
①ボウルに粉と塩を入れ、オリーブオイルを真ん中にいれる
手ですりあわせながらあわせたら、水をいれてこねる
②手のひらのつけ根で押すようにして、こね
生地の表面が滑らかになるまでこねます
③生地をまるくまとめたら ラップでつつんで
室温で４０分くらい寝かせます
④打ち粉をはたいた台に乗せたら、めん棒でのばし
クッキングシートを天盤にひいてから生地をのせます
⑤生地の周りを少し残して、トマトソースをひいて
モッツァレラチーズをちぎりのせる
⑥生のバジル又は乾燥バジルをのせて２００℃のオーブンで
１５分ほど焼く
【簡単トマトソース】
・トマト缶 1/2缶
・塩 ひとつまみ
・オレガノ 少々
①トマトは汁気をきって、ボウルに入れたら
フォークなどでつぶして塩で味を整える
②オレガノをふり入れあわせる
ピザ生地は今回 ベーキングパウダーやイースト発酵の
しない簡単な生地で仕上げました
お好きなピザ生地でね
【レシピブログの「スパイスレシピコンテスト」に参加中です】
