当時のお写真
昨日の続きです・・・
そうなんです・・夢に描いた・・イメージ通りにカフェをオープンし・・・
イメージ通りのユ二フォームで・・・
イメージ通りのカップやグラスで・・・
イメージ通りのメニューや盛り付けで・・
イメージ通りの店内で
イメージ通りに働いているわたしがおりました♡
張り切りすぎて・・・デザートまですべて手作りのこだわり！
しかも・・・モーニングからランチから・・・ディナーパーティまでお受けしました。
皆さまのおかげで・・・忙しい日々が続き・・・
あ～っという間に一年の歳月が経過しました～
ホールスタッフも数名お願いし、小さいながらも・・活気のあふれるカフェとなりました。
ところが・・・頑張りすぎて・・・・
毎日の慌ただしさに流され・・・自己管理の余裕さえもなくなっておりました。
調理はわたし一人・・・仕込にも時間がかります・・・
きちんと睡眠時間も確保出来ない
そして・・わたしは突然・・・不思議な病気で手術 入院することとなったのです。
もちろん・・・カフェは継続できず・・・
突然の事態に困惑するばかりでした。
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