こんにちは、八戸[E:happy01]
美味しいらーめん、お酒はどこですか？ 頑張って探すぞぉっ！！
引っ越し当日、車で近所に買い物に行った帰り道、「おっ、自宅から徒歩数分に長浜ラーメン発見[E:sign03]」
こりゃぁ、行かなきゃでしょっ！ということで翌日の昼、来店。。
OPENして間もないのかな、のれんもキレイだし、「只今 替玉 ジュース無料」って書いてあるし。
店内に入ってメニューを見ると「細麺」と「太麺」あり。いやぁ、まずは細麺でしょ。初回はとりあえずトッピングも追加せず。「細麺ラーメン 650円 バリかたで。」
注文してから店内を眺めると、ライス・水はセルフサービス[E:sign02] ご飯が業務用炊飯器に入って、誰でも自由にお茶碗によそうことができる状態。面白っ。
カウンターには辛子高菜、紅しょうが、白胡麻が「ご自由に」。良かったぁ～。メニューに「追加トッピング 高菜」があったので、「えっ！ 長浜ラーメンで高菜が有料なの？」っと思っていたら、なぁ～んだ、あるじゃない。ちゃんとカウンターに。
で、細麺ラーメン登場～♪ 店員さんの「替玉無料なんで」の一言と笑顔と共に。
まずは、スープを一口。 好みの「脂多すぎない、あっさりトンコツ」。基本トッピングにキクラゲが入っているのもOK！チャーシューは脂身多めなので（長浜だから、これがベーシックなんですが。）、一枚は旦那の器に移動～。
麺をすすると…。ん～、「バリかた」にしては少々柔らかめかな。 まぁ、しゃーない。
辛子高菜を多めに加えて麺を食べ進め、残り半分の時点で「替玉 かため」を二人で一玉注文。「替玉無料！」だし、量的にも一人一玉も無理ではないし迷ったんですけどね。満腹になると、家に帰ったあと引っ越し荷物の片付けに支障がありそうなんで、我慢、我慢…。
「替玉 麺かため」の茹で加減はバッチリ。スープもほぼ完飲いたしました。美味しかったです[E:catface]
トンコツで「脂たっぷり～」、「味濃～い」は苦手だし、このあっさりトンコツは好みのタイプなんですけどね。 ん～、もう一声！もう一味！もう一工夫！
柚子が入ったら、美味しいだろうな。でも、それじゃらーめん ぶぅ@三軒茶屋 と同じじゃん、ってね。
次回はネギのトッピング（写真を見るかぎり、白髪ネギにラー油をまぶしてあると思われる。家系で必須なトッピングだね。長浜では珍しいかな。）でもしてみようかな。 いや、太麺にしてみるか。 いやいや、この系統で太麺は過去に失敗した経験が多々…。
OPENしたてっぽいし、今後に期待。もちろん、また何度も来ると思いますので…。
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眞心豚笑
Add ： 青森県八戸市江陽1丁目29-7
Tel ： 不明