７月３０日（月）晴れ
長かった１０連休の夏休みも本日で終わり。
昨日までの９日間は東北を悪戦苦闘しながら一人で旅してきました。
※その時の記事→「爆走！４５００ｋｍ東北周遊の旅路」
旅行から帰ってきてすぐ次の日から仕事ってゆーのが嫌だったので一日前に帰って来た次第。
なので身体も疲れ気味だから本日は近場のラーメン店に行きましょう！
、、、でやってきたのが関内駅前にあるＣＥＲＴＥの６Ｆに今年の春に出来た”ラーメン横丁”。
４店舗ある中で一番行きたかった「ナルトもメンマもないけれど」は定休日で休み。
なので「ほうきぼし」に行きました。
13：27店に到着。
先客５名、後客２名。
【限定】「伊吹いりこと羅臼昆布の冷やしそば」￥８００を購入。
猛暑だったので冷たいモノに惹かれてしまいました！
卓上の品々達。
１１分程でラーメンが出てきました。
具アップの画。
鶏ムネ肉のチャーシュー、メンマ、三つ葉、玉ねぎみじん切り、柚子皮、柚子胡椒、出汁のシャーベット
麺はこんな感じの中細ストレート麺のツルツルタイプ。
スープは、煮干し系の淡麗で白醤油っぽいかな。
昆布の旨味が裏方程度に感じられるのが良い。
出汁で作ったシャーベットが冷涼感を一段を醸し出している。
やや塩気があるのが気になるところ。
美味しいんだけどチョイとインパクトにかけるかな。
スープは少し残しで完食。
食べ終えて思ったのがこの味ならば熱いスープで食べる事が出来たならば至高の１杯になっただろう。
次回機会があれば「ほうきぼし」の代名詞とも言える汁なし担々麺を食べたいですね。
ごちそうさまでした(#^.^#)
営業時間のお知らせ。
【住所】
【営業時間】
月～土
11：00-15：00,18：00-21：00
日曜
11：00-15：00
※ベイスターズ戦が横浜スタジアムである時は臨時営業アリ
【定休日】
水曜
【電話番号】
045-298-5933
【最寄り駅】
ＪＲ根岸線
「関内」駅北口下車
徒歩２分。
横浜市営地下鉄ブルーライン
「関内」駅下車
２番出口徒歩３分。
２０１８年６月１日オープン