最近焼肉づいている 柴田真希です。
「肉食べなさそう」と言われますが、誘われたら食べます（笑）
・・・イベント情報・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
港区サロン★残暑イベント
８月２７（土）１９：００～ 詳しくはコチラ
！
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先日、交流会でお知り合いになった村上社長に誘われて、村上さんこだわりの、山形牛を食べさせてくれる こだわり焼肉屋さんに行ってきました！
【焼肉旬菜 花 ＠池尻大橋】
村上さん同席だったので、焼き加減は１番美味しい状態に。
セレクトワインは良かったし、お肉のサービスもしてもらっちゃったし、最高でした！！
まずは前菜三種盛り。
手前から、しんしんという、太ももの部分のお肉のたたき
小松菜のお浸し
もずく酢。
次の、光り輝くお肉がまぶしい、いちぼ寿司
ロレーヌ岩塩と、濃いめのお醤油でいただきました。
お肉が口の中でとろけます。
次が極上タン！
何なんですか、この厚さは！！
食べ応えありすぎでした。
これは、沖縄のシママースで。
花さん、塩をとてもこだわっているのです。
こちらはサービスでいただいた、山形牛サーロインローストビーフ。
そのまま塩でも美味しいのですが、奥のバジル＋トマトをつけていただくと、これまた違った表情になり、ニクイ！！
これは、左がヘッドという頭に近い部分のお肉。
島根の塩を付けて。
右はクリと言って、前足の関節のお肉。
手前は食べ応え満点のフランク。
中休みー。
新潟の野菜を使ったサラダ。
特製の味噌ドレッシングが、もろみも入っていて美味しかった♪
奥がミスジ。肩甲骨の内側のお肉。
左が肩から背中にかけてのザブトン。
右はお寿司でも出てきたイチボ。
塩やタレ、あとわさび醤油などでさっぱりといただきました。
そして・・・これはユッケでございます。
ユッケを食べるなら、こうして安心して食べられるお店じゃないとね。
花さんは、山形牛メス牛のみ使用で、ちゃんと全頭検査してるし、お肉やお客様への想いを伺って、とても感動しちゃいました。
ご近所の年配の方も食べに来るとか。
ここのお肉だと、次の日もたれたりしないのですって。
（わたしも実証済み。）
最後に、特製塩ダレ牛どけ飯を。
お肉が、ごはんの上に乗せると、とろーっと溶けるのです。
塩ダレも美味。
個人的には、わさび（茎入り）の醤油も美味しかった♪
最後にシャーベット。
本当に、美味しくいただきました。
全て個室でとってもオシャレな店内。
女子だけのお得コースもありますので、是非チェックしてみてください！！
焼肉旬菜 花
世田谷区池尻2丁目34-3
０３－５８７５－４８１２
１７：００～２４：００（Ｌ．Ｏ．２３：００）
http://yakinikuhana.moo.jp/
焼肉旬菜 花
世田谷区池尻2丁目34-3
０３－５８７５－４８１２
１７：００～２４：００（Ｌ．Ｏ．２３：００）
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