緑のソース！『水菜のジェノベ風ソース』

最期のの色レシピ は緑！柴田真希です。

爽やかなイメージがわたしにぴったり！！（でしょ？？）

さて、ジェノベソースと言えば、バジルと松の実とオリーブオイルのソース。
でもバジルや松の実って手に入りにくい上に高い・・・

そこで、スーパーで簡単に手に入る、リーズナブルな材料で置き換えてみました！

【水菜のジェノベ風ソース】

≪材料≫

水菜・・・２束（約１００ｇ）
オリーブオイル・・・大さじ３
塩・・・小さじ１
にんにく・・・小１かけ
ピーナッツ・・・２０ｇ

≪作り方≫

①水菜は洗って良く水気を切り、５ｃｍ位の長さに切っておく。
　にんにくはスライスしておく。

②材料全てをミキサーなどにかける。
　（わたしはお馴染みハンディミキサー♪ ）

真ん中に見えるピンクのものは、アンデスの塩です！

これをミキサーにかけると・・・▼

ちょっと見た目は良くないですが・・・

これをそのまま食べる訳ではないので。

レシピは少々おまちくださいね！！

今までの色レシピ

◆黄色いパスタ！『パプリカのクリームパスタ』

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