今回のモニターは、オリジナルレシピではなく、お手本レシピを真似て作ったメニューの感想レポートと言うことで、『生姜と炒めねぎどっさりのスープ餃子』も作ってみました。
この時は夕食を作る時間が遅くなってしまったこともあり、2晩餃子続き…でしたが、先日載せたスープ餃子レシピと、スープは同じなのに野菜が違うだけでまた全然違う傾向の味になり、子供たちも飽きずに美味しそうに食べていました。
タイトルからしても、体が温まる組み合わせ。
生姜やねぎのピリッとした辛さで、足先までじんわりと温まってくるのがわかり、子供たちも食べている途中から熱くなったと言い出すほど。
ねぎやしょうがをたっぷり食べようと考えた時、レシピは限られてくると思うのですが、スープにすると食べやすくたっぷり摂る事ができるのは良いですね。
餃子で食べ応えや満足感も得られるので、本当に冬にぴったりのレシピです。
その餃子も、煮込んで少し時間が立ってもつるんと、もちっとした食べ応え。
1パックでスープがふたつに分かれていて一人分ずつ作ることもできるので、スープジャーに入れて弁当にも持って行きたいと思いました^^
![20141211_184650.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20141211/18/lovable-kitchen/5a/ce/j/t02200165_0800060013155899908.jpg?caw=800)
◆紀文のレシピページはこちら
→http://www.kibun.co.jp/recipes/21012
~作り方~
2~3人分
スープ餃子 1パック
長ねぎ 1本
えのき茸 1パック
万能ねぎ(小口切り) 少々
生姜 1片
ごま油 大さじ1
水 600cc
①長ねぎは細切り、えのき茸は長さを2等分に、生姜はせん切りにする
②鍋にごま油を熱し、生姜、長ねぎを加え強火でさっと炒める
③②に水と添付のスープを加えて煮立て、スープ餃子とえのき茸を加え2~3分煮る
④器に盛り、万能ねぎを散らす
餃子であったまろう☆お手軽おかずスープでもう一品♪スープ餃子&鍋餃子