だいどころで遊ぼ/パン <もくじ> | " 木の住まい " に出会って、杉の家

だいどころで遊ぼ/パン <もくじ>

2013年2月1日更新
2007年
070131 
BAGEL ベーグル
070604 レーズン酵母のパン  
070605 甘夏酵母のパン  
070606 レーズン酵母(数日後)のライ麦パン  
070607 ライ麦酵母のパン
070623 ニューサマーオレンジ酵母のパン  
070625 ババリア地方のライ麦パン
070627 ブレッドメーカー/パンケースの修理  
070629 ブレッドメーカーで酵母パン
070704 イエローラズベリー+くさすぐり酵母のパン

2008年
080707 プラム酵母
080710 すっぱくてかたいパン(黄ラズベリー酵母、プラム皮酵母)
080711 プラム酵母のやわらかいパン
080725 プラム酵母のライ麦パン(50%)  
080726 溶けた型
080830 ゴーヤ酵母(種の周りの赤い服)
080830 ブラックベリージュース酵母のパン  
080831 ゴーヤ酵母中種(種の周りの赤い服)
080901 ゴーヤの赤服酵母パン<その1、その2>
080902 ゴーヤの赤福酵母パン<その3度目の正直>

080903 「中種」と「元種」
080905 黄色いゴーヤ酵母
080906 紛らわしい粉  
080907 黄色ゴーヤ酵母べちょ種づくり  
080908 黄色ゴーヤ酵母のパン  
080912 途方に暮れたら揚げパン  
080904 桃やらブルーベリーやらレーズンやら
080915 ゴーヤ酵母(種の赤服+黄色い実)のパン(残りもの酵母)
080925 捨て損ない桃酵母、失敗酵母(…  
080927 大器晩成?緑色のゴーヤ酵母
(080929 Pao de Queijo チーズのパン(ブラジル) <だいどころで遊ぼ/世界>

080930 ジャガイモのゆで汁酵母のパン
081016 Salt-Rising Bread(アメリカ)前編
081017 Salt-Rising Bread(アメリカ)後編
081019 柿パン(アメリカ中西部らしい)
081020 待ち遠しい酒粕
081021 新高梨酵母のパン
081103 りんごの芯酵母のパン
081108 ビアードさんの本
081110 自家製味噌酵母パン
081113 温州みかん酵母のパン

081114 次郎柿酵母のパン
081116 自然酵母で作るパン の本たち
081116 ヨーグルト酵母のパン
081117 飛騨古川のりんごの酵母パン
081119 愛につぶされた?初代みそ子
081127 やっと、パン。みかん果汁酵母のパン
081222 原点にもどってレーズン酵母
2009年
090325 おいしい酒粕酵母
090405 酒粕酵母のパン
090407 みかん酵母のかたつむり君(2008.11.29)

090409 みそ酵母パンのヤドカリ君(2008.12.07)
090410 レーズン酵母パンのmushi君(2008.12.24)
090506 レーズン酵母2009
090510 レーズン酵母のパン(ストレート&中種)
090602 自家製酵母 酒粕、味噌、清見オレンジ
090603 酒粕酵母&味噌酵母&清見オレンジ酵母のパン
090604 清見オレンジ酵母の手抜き全粒粉パン
090606 薄めた酒粕酵母のパン
090611 酒粕酵母のサリーラン(卵のパン)
090616 レーズン酵母2番さん

090618 黄色い梅の酵母
090619 黄色い梅の酵母のパン
090712 レーズン酵母2番さんのライ麦パン
090713 「黄色くなった梅」酵母のふわふわパンと五穀チーズパン
090715 「メロン酵母はパンに向かない」らしい
090716 メロン酵母で何がなんでもパン その1
090916  終結 メロン酵母とパン
091117  3年目の正直 ゴーヤ酵母のパン