２０１３年２月１～５日、フィリピン・マニラ旅
の続きです。
妹がガイドブックかネットで見つけたらしいが、タガイタイ名物があるという。
それはＢＵＫＯ ＰＩＥ。
ＢＵＫＯとはココナッツのこと
なのでＢＵＫＯ ＰＩＥとはココナッツのパイのことです。
ジョリビーを出て少し歩くと、物売りがＢＵＫＯ ＰＩＥを売っていました
ＢＵＫＯ ＰＩＥが売っているお店がどこなのか探す手間が省けてラッキー
と思ったのですが、
ちょうど目の前のお店で、人々が行列を作っているＢＵＫＯ ＰＩＥのお店があるではないか
物売り
「中で買うと１６０ペソ、私のは１５０ペソだよ」
って言ってたけど、間違いなく並んでるお店に行くよねー
後から知ったんですが、ここが有名なＬＯＵＭＡＲＳというお店でした
お店にはＢＵＫＯ ＰＩＥ以外にも、おいしそうな商品がいっぱい
２人なので小さいピースがいくつか入ったBUKO TARTを買いたかったのですが、残念ながら売り切れでした
安いからいっか、とＢＵＫＯ ＰＩＥ １ホール１６０ペソ（約￥３８０）を購入
ちなみにＢＵＫＯ ＰＩＥはカット売りはしていないとのことでした。
でもお願いしたら、カットはしてもらえますよ
焼き立てほっかほか、そしてずっしりとした謎のＢＵＫＯ ＰＩＥを持ってお店を出ると、
近くにリサイクルショップを発見～
古着が１枚２０ペソ（約￥４８）でしたが、全然着れないようなモンばっかり
マニラ・バクララン行きのバスが来たので乗り込みます
おんぼろバス、アゲイン～
どしどし物売りも来ます
便乗ビジネスのＢＵＫＯ ＰＩＥも来たよ～
うちらはうちらで、ほかほか焼きたて、有名店のＢＵＫＯ ＰＩＥを一切れずついただきました
お味の方は・・・・・
すっごくおいしいです
パイ生地の中に、カスタードクリームの様な、けどそんなに甘くないクリームが入っていて、
そこに板状のココナッツがべろーんと入っています。
前にも書いたけど、あたしはココナッツの食感と味が苦手なんです
でもこのＢＵＫＯ ＰＩＥに入っているココナッツは、火を通してあるからか、
あの独特のシャリっとした食感がなくなり、マンゴーやゼリーのようなとろーりとした感じになっていました
そしてあのギャル男みたいな香りも、嫌じゃない程度に抑えられていましたよ
でも一切れがめっちゃ重くて、おナカいっぱいです・・・
ジョリビー食べなきゃもう一切れいけたかな
賞味期限は常温で３日とのことなので、また明日以降に食べよっと
予想外に観光に時間がかかったので、バスに乗ったらスグに暗くなってきました
マニラに到着した頃はもう真っ暗
今夜は違うホテルに移動するので、早く帰りたかったんだけどね
無事にホテル移動できますように