北海道ではついに雪が舞い
近畿地方では木枯らし１号が吹く
せっかく訪れた秋なのに・・・そんなに急いで行かないで～
秋の日はつるべ落とし・・・日が暮れるのも早いですが夜が長い
そこで!!すっかり楽しくなったお菓子作りに精をだすのです～
・・・で、再びりんごケーキを焼きました
前回の反省点、その１・レモン汁を入れる、その２・りんごは薄くスライス、ケチらず大量に投入すべし
今度はもっと上手に焼けるかな・・・
まずはキャラメル作り・・・
十分に冷めたらスライスしたりんごを並べて・・・
今回も紅玉使用
温めたオーブンで焼くこと１２分
アーモンドプードルたっぷりの生地を流し込んで
更に焼くこと２５分
でーきた～
ちょっと苦みのあるｶﾗﾒﾙが大人味です～
初回より上達しました。
・・・何事も練習あるのみなのね
ｂｙ lamb