セブンカルチャークラブ亀有では、Team vegetable-fun
で月に１回「野菜ソムリエと楽しく学ぼう」を開催しています
５月は、私が担当致しました。
前半に栄養素の基礎のお話、後半はレタスのお話と試食
栄養素のお話はどうしても難しくなりがちなので、身近な話や安道名津の話題をいれたりしながらお話しました。
みなさん、とても真剣にメモをとってらっしゃいました。
後半のレタスのお話は、５種類のレタスの食べ比べをしていただきながら、豆知識などを
レタスも改めて数えてみるとたくさん種類がありますね。
レタスも改めて数えてみるとたくさん種類がありますね。
品種によって味、食感など違うので、色んなレタスをミックスしてサラダを作るとシンプルだけど楽しいサラダになります
試食では、生・茹で・炒め、それぞれの簡単レシピを試食していただきました。
試食では、生・茹で・炒め、それぞれの簡単レシピを試食していただきました。
食感など少しずつかわって色々なレタスの食感が楽しめます
セブンカルチャークラブ亀有
では、毎月第一火曜日に「野菜ソムリエと楽しく学ぼう」を開講しています
