ご訪問ありがとうございます。

食に関わる様々なタイプのお仕事をしています。

【活動内容】

スローエイジングコーディネーター

　　ゆっくりキレイに歳を重ねる事がスローエイジング。
　　無理なく楽しくマイペースに

　　そんな暮らしをご提案いたします。

カルチャースクール講師
　　

企業提携食育講師

青果物健康推進協会認定 　ベジフルティーチャー

　　小学校での出前授業をはじめ、野菜・果物摂取拡大のために様々な活動をしています。

　　企業・団体野菜摂取拡大支援委員もさせていただいてます。

エコ・クッキングナビゲーター
　　エコ・クッキングの普及を目的に講演などを行っています。

　　皇居外苑楠公レストハウスにて「エコ・クッキングで楽しく学ぶ江戸のエコツアー」実施中　（詳細はコチラ）

ダイエットナビゲーター

　　ダイエット継続を応援するサイトKzokuにてプラン提供をさせていただいています。

VFCかながわ　幹事

　　自ら畑や市場などに足を運んで神奈川県産の野菜や果物のベジフルライフを楽しんだり、

　　その素晴らしさを皆さんに知っていただこうと講演やマスコミ出演など幅広い情報発信の活動を行っています。

【skill】

栄養士
野菜ソムリエ

ベジフルビューティーアドバイザー

ベジフルティーチャー

エコ・クッキングナビゲーター
健康・食育マスター
食育インストラクター

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AGRI

2012-02-15 21:29:31NEW !
テーマ：おいしいお店

広島へ出張で行ってきました

午後からのセミナーだったので、少し早めに広島入りし、ランチを

広島焼き？とも思ったのですが、ランチ後セミナーなので匂いや歯に青のりが心配と思い、会場近くで美味しいと評判のお店”AGRI” へ。

せっかくなので、と思いAGRIランチを頼んだのですが、これがすごいボリュームでした

ごま豆腐

おばんざい5種

小松菜の昆布和えやおからなど優しいお味です。

メインは、広島牛のハンバーグ

付け合わせもしっかりついていて、トマトソースもハンバーグも美味しく大満足

これに美人玄米とスープまでつきます。

さらに、デザートも

レモンケーキとキャラメルアイスです。

店内も可愛らしく落ち着いていて大満足のランチでした

お近くに行かれましたら、ゼヒ

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大田区立北糀谷小学校

2012-02-14 13:50:20
テーマ：子供の食育

２９校目の食育授業は、大田区立北糀谷小学校の５年生でした。

今回のテーマは、「地元の野菜を知り、野菜博士になろう」。

地元野菜では、大田区馬込の伝統野菜である馬込三寸人参と馬込半白胡瓜の写真を見せながら紹介しました。

半白胡瓜の色を見て驚きの声があがってましたよ。

その他にも東京都で生産された野菜を色々用意し、表示や流通の話もしました。

実際に野菜を見ながら勉強したので、すごく印象深かったようです。
「これからは買い物をする時は産地を見る」と発言してくれました。

地元野菜に続いて郷土料理について発表してもらうと「タコライス」や「アンコウ鍋」「冷や汁」など意見が出ました。
郷土料理には、各地の美味しい食材と地元の野菜が使われている事を学びました。

後半のテーマの野菜博士では、「野菜博士になるためには、バランスよく食べる事が大切」など活発に意見をだしてくれました。