宮崎のお土産を頂きました。
東国原さんが知事時代に テレビや雑誌で見たことがありました。
本物を見るのは 初めて もちろん 食べるのも初めてです。
黒豚 肉巻きおにぎり
初物です。
ご飯の上に 生姜焼きの豚肉をおいたら たぶん、こんな味でしょう。
かなり しっかり握ったお握りで ３／２程食べたら もう お腹いっぱい
不思議な 味でした。
ご馳走さまでした。
夫の実家に いろんな野菜がいっぱいです。
野菜づくしの献立です。
焼き茄子を 焼き浸しの出しに 浸けこみました。
ほうれん草と甘煮の椎茸
ごま油を使って ナムル風に
瓜 胡瓜 オクラの酢の物
オクラが少し過ぎていて すごい粘りになりました。
ゴーヤ 玉葱 クコの実
野菜は さっと茹でて 冷やします。
クコの実は ふやかして 絞ります。
マヨネーズ ポン酢 白みそ
クコの実の甘さが ゴーヤの苦みを緩和したような・・・。
手作りの野菜を たっぷり 至福の時です。
有難うございます。