ハロウィン弁当と肉団子のおうちごはん
台風が近づいている様子ですねー
九州地方は爽やかな秋晴れが続いていますが、
明日ぐらいからお天気が崩れて行くのかな～
まぁ我が家は娘の中間考査が近いので週末は引きこもりですけど、
台風が接近する地域の皆さま、お気を付けくださいね～～
さて義母が緊急手術をしてからもう３週間以上経ちましたが、
その後の経過があまり良くなく、ちょっと心配しています
本人も元気がない様子で・・・
近くにいて世話をする義妹も疲れているようです。
こんな時、遠くにいると何もしてあげられなくて無力さを感じてしまいます・・・
私も子供が小さい頃は自由がきいたのですが、
中学生にもなると学校を休ませる訳にも行かず、
かと言って1人で置いて行くことも出来ず・・・
週末、主人が東京から鹿児島へ帰って様子を見てくれるみたいです
ちょっと暗くなりましたけどー・・・
私はちょっとずつ体調も良くなってますので、大丈夫です
では、今日のお弁当です～
９月２７日の娘のお弁当
＊はんぺん鶏団子のピリ辛甘酢あん
＊ひじき煮
＊イカとミックスビーンズのイタリアンサラダ
＊おばけのぱんぺん
＊
可愛い☆かぼちゃのジャック・オ・ランタン ｂｙ きゅみっきー
＊うずらのがいこつ
＊お花ウインナー
＊紫蘇わかめのソフトふりかけ、ハム、チーズ、オクラ、ぶぶあられ
ジャックはかぼちゃが水っぽかったし、顔のパーツがデカ過ぎました～～
ウインナーは焦げましたー（泣）
うずらのがいこつは、仲良しブログ友うさぎママ
さんの真似っこで～す
うさぎママ さんは、フルでお仕事されているのにお料理やお菓子、パン作りもお上手で
息子の超イケメンゆうタンのキャラ弁もめちゃ可愛く作っちゃうステキママさんです
＊はんぺん鶏団子の甘酢あんのおうちごはん＊
これもうさぎママさんが作っていらしたはんぺん入りの鶏団子です
そして仲良しブログ友のしほこ
さんのお弁当にも甘酢あんの肉団子とパプリカが～～～
見てたらめちゃめちゃ食べたくなっちゃって。
最後はダメ押しでステキブロガーさんのｓｈｏｋｏ さんがおから肉団子を
豆板醤入りのピリ辛甘酢あんでからめていらして・・・
結果、はんぺん入りの鶏団子をパプリカと甘とうがらしと一緒に
ｓｈｏｋｏさんのピリ辛甘酢あんでからめて仕上げました～～～
娘のお弁当にも取り分けて入れられたし、
とってもとっても美味しかったです
ブログ友の皆さんに
こちらは、イカとミックスビーンズのイタリアンサラダです。
ミックスビーンズはレトルトパックの物を使いました。
さっと茹でたヤリイカと黒オリーブ、パプリカ、ブロッコリーを加えて
イタリアンドレッシングで和え、最後にお醤油少々で味を調えました
ドライトマトを入れても美味しかったかな
私、オリーブが大好きなのですが、
黒オリーブはフィガロが好きです
私が知らないだけで、もっと美味しい物もあるんでしょうけど、
いつでも手に入る物の中ではこれが好きで見ると買っちゃいます
オリーブは美容と健康に良いそうですよ～
さぁ明日は金曜日
もうひと頑張りしましょうね