たま～に、夕食の献立が何も思い浮かばない事がある私。
そんな日は、夕方になるにつれて焦ってくる(＞＜;)
「どうしよーどうしよーどうしよー」
頭の中はこの言葉がグルグル・・・
仕事もおちおち手に付かないわ～（笑）
とりあえず手持ちの材料でメインになりそうな
豚スライスと厚揚げをＰＣに打ちこんで検索～φ(．． )
そして、ヒットしたレシピは、なかなか美味しかったですよ( ´艸｀)
それでは早速、うさぎ食堂開店で～す♪
＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊
水曜日の献立は・・・
①つるっ、じゅわっ、厚揚げ豚巻き
②揚げ茄子のおろしポン酢和え
③きんぴらゴボウ
④白菜と揚げのお味噌汁
本日の食材はこちら↑材料代６１３円です。
豚スライス１Ｐ２２６、茄子２本５０円、大根1/4本２４円、ごぼう半本５０円、かいわれ２８円
厚揚げ半分６０円、オクラは頂きもの・・・
まずは豚肉から調理スタート！
塩コショウした豚肉に切った厚揚げをのせてクルクル。
お肉に片栗粉をまぶしたら、フライパンで転がしながら
焼いていきます。
肉に火が通ったら醤油、酒、砂糖を煮絡めると・・・
一品目、厚揚げ豚巻きの完成！
これタイトルどうりつるっとした食感でふんわり柔らか～
レモン汁を掛けると驚くほどベストマーッチﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ←古っ（汗）
半分にカットすると断面がとってもかわいい❤
甘辛味でご飯がいけちゃうわ～(＾～＾)
気になる厚揚げ豚巻きのレシピはこちら→★
沢山かっちゃった茄子は素揚げしておろしポン酢で
和えました！
オクラも素揚げして頂きましたよo(^▽^)o
さっぱりおろしポン酢にとろ～り茄子が美味し～( ´艸｀)
きんぴらゴボウとお味噌汁だけは朝作っておいたp(^-^)q
朝、ピーラー片手に必死でささがいたわ～
遅刻しそうで焦る焦る(;^_^A
キンピラは朝作るもんじゃないですね（汗）
頑張ったかいあってとっても美味しかったですよ！
本日も美味しく頂きました～♪
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
今朝、ゆうタンまたもや私のそばにやってきて内緒のお話❤
今回も金曜日の給食のデザートセレクトの件だったわ。
「あのね、明日のデザートセレクトでオレりんごゼリーにしたっちゃん」
どうも、事前アンケートで好みのデザートを選んで、それを
給食センターが持ってくるらしい・・・
「え～他にどんなデザートがあると？」って聞くと
みたらし団子・いちご大福か・りんごゼリーから選ぶんだって。
「ママならいちご大福も食べたいな～」って言ったら
「いちご大福？
そんなの今、時期じゃないけん全然熟れとらんよ！
それけんオレ、りんごゼリーにしたったい」だって
ＯＨ！NOーーー(((( ;°Д°))))
なんと、年寄り的発想。
これは間違いなくばあちゃんの影響大だな(-"-;Awww
そうそう、たとえばＴＶの音量を大きくすることを
「テレビの音高くして～」とかお腹いっぱいな時は
「オレもうこれ以上入らん～」など
発言が若年寄なんだよね（笑）
しかし、内緒の話をたまにしてくれるのは嬉しいけど
毎回給食ネタなのもどうかと・・・σ(^_^;)
先日の、内緒の話は給食にシュウマイが一人２個食べれるって
事だったし「他に話す事ないんかいっ！」てね(^▽^;)
さすが、私の子なだけはあるわ～
顔は全然似てなくても、食いしん坊なとこはそっくりだ（笑）
そして、そんな食いしん坊ゆうタンの朝食風景はこちら！↓
朝からジャムをたっぷりのっけてモリモリ～
そういえば、舐めたスプーンでまたジャムを追加盛りしてたぞ(-_-メ
そして、久々ＵＰのうさぎママの会社弁～♪
①厚揚げ豚巻き
②玉子焼き
③カイワレのハム巻き
④キンピラごぼう
⑤茄子のおろし和え
⑥茹でオクラ
⑦おにぎり２個（塩・赤飯）
デザートにチョコマフィン❤
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
土曜日の運動会に向けて
昼休みに買い出しをしてきた(^O^)/
いまのとこ買い物袋大２個分。
足りないものは明日買い足してちゃくちゃく準備進行中です！
運動会で頑張る我が子の為、美味しいお弁当つくるぞーp(^-^)q
それでは、午後からもお仕事がんばりま～す♪