【ラーメンタロー＠五反田】・・・NEWオープン！！

『大森の陣』に次ぐ2号店が3月30日にオープン。

東急池上線「大崎広小路」駅からすぐ。

外観は黄色と黒、店内は赤と黒を基調とした店作り。

カウンター席のみ、人が後ろを通ると背中が当たるのが気になって・・・

卓上セットは、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、一味唐辛子、

酢、醤油だれに、爪楊枝。

お馴染みのステンの受け皿に乗せられて登場。

■小ラーメン　700円

シャキシャキの茹で野菜、幅厚千切りのきゃべつ入り。

『大森の陣』とは別物の豚が2枚。

ほろほろっと崩れるやわらかさ。

味付けが濃く、脂身も多かったので少し残してしまって。

醤油ダレがキリッと効いた辛口のスープ。
背脂の甘味とバランス良く調和されて。

熱々の極太麺。

デフォでやや硬めの茹で加減。

表面ツルツルで、モッチリと食べ応えのある美味しい～麺。

食べ進めて行くと、スープに背油が溶け込んでやや乳化傾向に。

ライト系な『大森の陣』より、はるかにこちらの方がうまい！！

危うく、スープ完飲みしそうになった・・・

知らない街を食べ歩きたい！