ラズベリー コーンミール クランブル
フレッシュ ラズベリーに火を通すって、すごく贅沢ではありますが作りました。
4カップ（1000cc弱）分のラズベリーに砂糖をちょっとまぶし、上に、コーンミールと小麦粉、卵、砂糖、ヨーグルト、バター、トレハロースの生地をかけ、ファームから買った胡桃をのせて焼くだけ。
ミルクグラスの四角いベーキングディッシュが定番です。
こういうスタイルの半分ケーキで下がパイみたいのを、クランブルっていいます。
フルーツは、何でもいいのね。季節のものを使えば安い。
通常ホイップクリームとかバニラアイスを添えて食べます。
若干焦げ目が濃いですね。
- 海外オーガニック認定コーンミール 907g
- ￥655 楽天 ※モバイル非対応
1950’s-1960’s ファイヤーキング ターコイズブルー チリボウル スープ シリアルボウル
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