ルクエde秋鮭とほっくり鳴門金時のレモンハーブサラダ
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米粉クリームde白菜とポークソーセージのカルボナーラ仕立てペッパー風味
作り方はコチラ→
ルクエde秋鮭とほっくり鳴門金時のレモンハーブサラダ
ベビーリーフとプチトマト添え
自家製おくらのとろとろコンソメスープ
ホカホカの新米
今日はこちらの香りソルトの
ハーブミックスを使った簡単レシピ
ルクエde秋鮭とほっくり鳴門金時の
レモンハーブサラダ
です～
おいしそうだぁ
と思ったら
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ありがとうございます
もう、最近ルクエが手放せなくなってきた～
材料のカットとか下準備をして
さぁ、火を通そう！と思った時には既にルクエに手が伸びてるっていう。。
だって材料入れてレンジして
そこに調味していけば１品できちゃうんだもんねぇ
しかも香りソルトを使って更にお手軽
ハーブの香りと
レモンと鳴門金時のほんのり甘酸っぱいサラダです
作り方（２人分）
１ 鳴門金時１５０gの皮を剥いて１cm角にカットしたらルクエに入れて
レンジ（５００w）で２分。
２ １を取り出して
秋鮭の切り身１切れ分を半分にカットして
鳴門金時の上に並べてのせて（皮は上に）
レンジ（５００w）で２分。
３ ２を取り出し
秋鮭の皮を取ってほぐしたら
香りソルト＜イタリアンーブミックス＞ 小さじ１
オリーブオイル 小さじ２
レモン汁 小さじ１
を混ぜ合わせ調味したら
蓋をしてそのまま冷まして馴染ませる。
４ たっぷりのベビーリーフの上に盛りつけて出来上がり。
味付けの調味料は熱いうちに加えて馴染ませます。
混ぜる時は鳴門金時が潰れてしまわない様に
やさしく混ぜてあげてくださいねっ。
シンプルに食材の旨味を閉じ込めて味わえますよっ
水切りヨーグルトを加えても美味しそうだな～
単品の盛りつけに使った器は
大好きなフィンランドの『ARABIA』のもの。
以前から、実家の食器棚でに並んでいるのを狙っていたんやけど
先日の帰省で、母から譲り受けてきたんです
私の叔母である、母の妹夫婦が
フィンランドのお土産のくれたものだからなかなかokがでず。。
だいぶおねだりしていたユキコタロウに
「大切に使ってくれるんやったらあげよかな、あんたの方が使うからなぁ」
って言って譲ってくれた
母様ありがとう、大切に使います
『ARABIA』スープボール カラー
ところで大福さんはそこで何してんのよ～
ちなみにここは
大福さんのお気に入りの場所
大福さん専用の籐のカゴをボリボリするのもお気に入り、、、
困ったもんだー
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お知らせetc..
只今発売中の『saita１１月号』にて
サンドイッチバッグで作る
簡単なサンドイッチレシピを掲載して頂いております
よければお手にとっていただけると嬉しいです
詳しくはこちら→
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http://twitter.com/yukikotarou
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作り方（２人分）
１ 鳴門金時１５０gの皮を剥いて１cm角にカットしたらルクエに入れて
レンジ（５００w）で２分。
２ １を取り出して
秋鮭の切り身１切れ分を半分にカットして
鳴門金時の上に並べてのせて（皮は上に）
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３ ２を取り出し
秋鮭の皮を取ってほぐしたら
香りソルト＜イタリアンーブミックス＞ 小さじ１
オリーブオイル 小さじ２
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４ たっぷりのベビーリーフの上に盛りつけて出来上がり。
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