お野菜の旨味を丸ごと頂く♪シリットの圧力鍋で新じゃがバター

シリットの公認ブロガーとして

イベント（ニャン子をクリック♪）に参加させて頂いた

シコマチック Ｔ-プラスの圧力鍋を使って

食べたい＆作りたいお料理をご紹介していくシリーズ第３弾

『お野菜の旨味を丸ごと頂く』です


イベントの時に

ジャガイモを圧力鍋で蒸すととっても美味しくなって

「ポテトサラダも全然違いますよっ」って聞いてたから

ジャガイモ蒸したかったんよね

シリットのお鍋は１枚板で継ぎ目無く出来てる事で

均一に火が入るのも特徴

だからジャガイモが芯までとっても柔らかになりましたっ

ではでは

今回もこちらのシコマチック Ｔ-プラスで作ってゆきます




作り方

１　圧力鍋に水２００ccをセットして
　　付属の蒸し器をセットして
　　洗ったじゃがいもを並べます

　　　　

２　蓋を閉めて加圧レバーを２にセットしたら強火にかける

　　　　

３　ピンが１段目から

　　　　

　　２段目まで出て来たら加圧開始なので

　　　　

　　弱火にして１０分蒸す
　　（２本目の線までしっかり出てる状態で。
　　　　下がって来た時は少し火加減が弱過ぎるかな）

　　１０分経ったら火を消して
　　ピンが元の状態に下がりきるまで自然放置。。

４　ピンが下がったら

　　　　

　　
　　蓋をあけてokのサインなので


　　あけま～す

　　ほっくほくやぁ～　　
　　

今回は伊太利塩とバターのみで食べてみたけど

形が全く崩れてないのに

芯までとっても柔らかくて

噛まずに食べれちゃうくらいの出来上がり

そしてじゃがいもの甘みがとってもおいしいっ


「茹でるよりも断然美味しく出来るよ～」って聞いてた通りというよりも

思ってた以上においしいっ



あまりに美味しかったので

この次の日に

またマッシュポテトにして

イギリスのお料理の

コテージパイを作りましたっ

コテージパイのレシピはコチラ→（お花をクリックでレシピにゆきます）






今まで圧力鍋使うの面倒なやぁ。。って思ってたから

使わずじまいやったけど

３ℓっていうサイズもほんと使い勝手良くて

これはほんとにオススメできるなぁってしみじみ思いながら

昨日も玄米ごはん炊いちゃいましたっ



今までのシリットの圧力鍋メニューはコチラ

　『玄米ごはんを美味しく炊く』

　『魚を骨までいただく』






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