イタリアジェラート協会（ＳＩＧＡ）にも認められ
「素材を贅沢に楽しむ」をコンセプトにつくられた本格ジェラート
ロッテアイス『ジェラートマイスター』 にトライしました～♬
ロッテアイスは、ジェラートの本場である
イタリアの「イタリアジェラート協会」（SIGA）が主催するジェラート世界大会に、
2007年から連続出場のしかも6年連続で入賞しているというのも凄いことです。
ロッテのアイスといえば、一昔 主力のイタリアーノという美味しいアイスがありましたが、
いつの間にやら「爽」が主力になっているようで・・・
このアイスは日本で唯一、イタリア最大規模のジェラート協会「SIGA」のマークを
つけることを許可されたアイスです
発売されているフレーバーが、なんと6アイテムも
マダガスカルバニラ、イタリアンチョコ、アルフォンソマンゴー、
ジャンドゥーヤ、フランボワーズ、エスプレッソ
みんな味わいたいのでコンプリートしました（笑）
マダガスカル産のバニラビーンズと、天然バニラ香料を使用し、
芳醇なバニラの香りが楽しめるアイスミルク。187kcal
マダガスカルバニラ
イタリア産チョコをふんだんに使用し、
香り豊かで口当たり滑らかなチョコレートの風味が口の中に広がるアイスミルク。205kcal
イタリアンチョコ
高品質なピエモンテ産ヘーゼルナッツと香り高いエクアドル産カカオが織り成す
洗練された ハーモニーが楽しめるアイスミルク。202kcal
ジャンドゥーヤ
上質なコロンビア産アラビカ種の手摘み完熟豆のみをエスプレッソ抽出したエキスを
贅沢に使用し、風味豊かな味わいに仕上げたアイスミルク。178kcal
エスプレッソ
マンゴーの王様と称されるインド産アルフォンソマンゴーのみを使用し、
滑らかで豊潤な食感と 風味が楽しめる果汁・果肉50%の氷菓。137kcal
アルフォンソマンゴー
世界各国から選りすぐったフランボワーズを贅沢に使用し、
香り高くフルーティーで爽やかな 酸味が楽しめる。果汁・果肉70%の氷菓。135kcal
フランボワーズ
アイスミルクとは
乳固形分10.0%以上 (うち乳脂肪が3.0%以上) 入っているもので
アイスクリームに比べて乳固形分と乳脂肪分は少ないですが、
牛乳と同じくらいの栄養分を含むアイスです。
氷菓とは
アイスクリーム類とは別に扱われ
果汁などを凍らせたアイスキャンディーやシャーベットなどのアイスです。
ジェラートマイスターが素材と製法にこだわり抜いた本格派ジェラート。
なかでも人気フレーバーなのが
アルフォンソマンゴー、マダガスカルバニラ、イタリアンチョコの3つ
フタを開けて素材の美味しさを味わうのも良いですが、
やわらかくなるまで待ってスプーンでくるくる練り上げてこそジェラート
このパッケージ容器こそ、スプーンでアイスが練りやすくするため
アイスの容器にはない楕円型を採用されています。
アルフォンソマンゴーとマダガスカルバニラをジェラートしてみます。
濃厚なマンゴーの味わいなのにくちあたりの良いこと～♬
アルフォンソマンゴーは氷菓なので少々練りにくかったですが、
アイスミルクのダガスカルバニラはなめらで練りやすいです～♬
味わいは いつものアイスと比べると
それぞれの素材本来の風味や旨みに、
なめらかな舌触りの違いが実感できる美味しいアイスです。
ほかとは違う、厳選された素材にこだわっているから
こそ美味しさにもこだわりが生まれ、贅沢なあじわいに仕上げられているのです。
暑い夏が終わり、これからのクリスマスシーズンに向けて
ブレイクしそうなイタリア感じる至福のアイスです
▶▶ガーナのアイス
▶▶新食感～！雪見だいふくクッキー&クリーム
▶▶大人の雪見だいふく
▶▶爽 メロン
▶▶爽 紅茶＆ミルク
▶▶スイカバー
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