私はあらゆることについて節約しているのですが、毎月のガス代もどうにかできないかと思っており、このほど、完全卓上調理電化を終え、ガスが不要となりました。
以前は調理電化と言えば業者に依頼して、システムガステーブルをｉｈのものに組み替え、200v電気工事が必要故、高額になるものと思っていました。また、ＩＨ機器による火事も気に掛かるところでした。
しかしよく調べると、100v電源のままで、安価で電化できることが分かりました。それはＩＨテーブルキッチンではなく、卓上ＩＨ調理機器にすること。
機器を選ぶ際に重要なのは電力量で、電力が大きい商品が火力も強いことになります。ですから揚げ物温度の高低で選んではいけないのです。
通常、コンセントの許容電力は1,500wですから、当然それ以下の電力量のものになりますが、クッキングラック等のコンセントに差し込む場合は、適格電力が1,200w以下になっていることもあるので要注意。
1,500wの卓上調理器も出ていますが、それは大型なため、熱効率が悪いので、1,400wのものを選ぶことになります。
東京秋葉原や大阪日本橋等ではかなり安く入手できるものと思いますが、地方の場合はそうもいきません。しかし、地方でも、ネットと同じ位安い価格で購入できる店があります。それがイオン・ジャスコです。
電磁調理器ソニックIHクッキング SIC-1400B G
アマゾンでは現在、安価な1400wクッキングヒーター、サンソニック製のＳＩＣ－１４００Ｂが4,780円。
この製品、安いとは言え、タイマーや鍋検知、オートパワーオフ等、一連の機能は備わっています。
料理をする際はガスでも二口が普通だから、このサンソニックも二個購入。
但し、これだけでは不十分。魚やステーキを焼く機器も必要です。が、1400w機器を二つ使用すれば、一ヶ所のコンセントは使用できません。だから電気を必要とする電熱線のロースター等は使用できません。
そこで推奨するのが、「蒸す」と「焼く」を使用及び併用して、焼く時間を通常の半分以下に短縮する優れもの、オークス社製のスチームロースターＵＣＳ３です。
これは見た目は、波型プレートに蓋が付いたものですが、熱伝導が良く、蓄熱性に優れたプレートなので、ガスやＩＨ機器の上に置いて調理することができ、自らが電気機器ではなくても、調理時間が早いのです。但し数分間の予熱が必要。
オークス スチームロースター ＵＣＳ３ ブラック
この商品の価格はヤフーショッピングや通販カタログで検索すると一律8,400円ですが、現在、アマゾンでは6,070円のものがあります。
三点の合計・15,630円。これでもう毎月のガス代とはおさらばです。
風呂も電気ですし、あと残る電化と言えば車位。しかし私の車は改造費100万円（業者で）をかけてシトロエン・クラシックバス風にしたものなので、これを手放すことはできません。
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