こんにちは、柏木京子です。
昨日は午後からオンライン【お出汁教室】を行いました。
オンラインは遠く離れている方とも繋がれる！
これがなんとも嬉しく、ありがたい
かつお節の作り方、種類のお話からスタート。
「先生はおいしい素みたいの使いますか？」と質問されて、
私なりの考えをお話させていただきました。
そして、お出汁を取りました。
「わー、いっぱい入れるんですねー！」
はい、おいしいルールがあるんです。
『料理も私たちの体も魔法にかかる量』です
黄金の一番だしが取れました！！
「香りが伝わるといいのに〜」
絶品かきたま汁！
お出汁だからおいしい煮物！
「あっという間にできちゃうんですね。
雪平鍋でも上手にできますか？」
はい、大丈夫です。
落とし蓋をして煮てくださいね
茶碗蒸しは、フライパンで簡単に。
スが入らず、プルプルに仕上がりました〜！
今日も楽しかった〜
お参加ありがとうございました。
早速ご感想をいただきました
「初めての経験でしたが、楽しく勉強させていただきました。
かつお節にあまりこだわってなかったので、いろいろ試してみようと思います。
料理がいただけないのは残念でしたが、
遠く離れていても参加できてありがたいと思いました。」
かつお節はいろいろあるので、袋の裏面をみながら、いろいろ試してみてください。
味が違って面白いですよ〜
ご参加ありがとうございました ！
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６月２９日（月）１５時半〜１７時頃（料理＆zoom飲み会）
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６月２５日（木）１５時半〜１６時
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☆【お出汁教室】オンラインクラス
６月２０日（土）１７時〜 通常クラス
７月１２日（日）１７時〜 通常クラス
７月２０日（月） ９時〜 通常クラス
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