お節料理に飽きたらフレンチはいかが？ 「アレーズ料理教室」の1月のメニュー

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今月はフレンチをご紹介いたします。

《1月のメニュー》

１、タラと菊芋のブランダード　ローズマリー風味

今話題の「菊芋」を使って南フランスの郷土料理「タラのブランダード」をアレンジいたします

２、ラデュレ風豚肉とフルーツのミルフィーユ仕立て

フルーツを自在に使うフランスのサロン・ド・テの元祖「ラデュレ」

豚肉にドライプルーンとマンゴーを挟んでオーブンで焼きます

栄養価抜群の「菜花」のソテーを添えます

３、自家製粒マスタード

自分で作ると辛味・酸味や塩加減が自由自在

４、ドライトマトとゴルゴンゾーラチーズのペンネ

トマトペーストも加え酸味と生クリームとゴルゴンゾーラチーズのハーモニーをお楽しみください

５、ファーブルトン

フランスのブルターニュ地方のお菓子です

フランベしたリンゴとラムレーズンをお粥状の生地で包みます

《1月の日程》

1月９日（木）　　　　　　　　　　　満席です

１月１０日（金）　　　　　　　　　満席です

１月１５日（水）　　　　　　　　　満席です

１月２１日（火）　　　　　　　　　４名様募集中

１月２３日（木）　　　　　　　　　３名様募集中

１月２７日（月）　　　　　　　　　満席です

１月２９日（水）　　　　　　　　　２名様募集中

１月３１日（金）　　　　　　　　　満席です

１月１６日（木）　　　　　　　　　２名様募集中

ラデュレ風豚肉とフルーツの重ね焼き　菜花のソテー添え

ドライトマトとゴルゴンゾーラチーズのペンネ

タルトタタン

入会金無し

場所/　目黒線洗足駅徒歩５分

時間/　１０時半～１４時半 

持ち物　　筆記用具・エプロン

料金/　5千円（内税） （ウエルカムドリンク・４～５種類の料理・温かい飲み物（おかわり自由） ・ワイン・ビール・スパークリングワイン等/ 材料費含む・税込） 

食材調達の都合により 前日のキャンセルは半額 当日のキャンセルは全額申し受けます 

皆様の参加費用の一部を下記の団体に寄付しております。 

☆ユニセフ

 ☆ピースウィンズジャパン（ピースワンコ）

 ☆品川区猫キューブ（地域猫助成）

 ☆品川区子供食堂食材費 　 

　　 <<今までのメニューはこちら>> 　　　　　　　　　　　　

　　 お電話　０９０６１６０６１９７　（８時～２０時まで） ネットからのお申し込み/お問い合わせは

２０１９年１１月から 「マイキッチン　洗足教室」もスタートいたしました。

 お申し込みは、 下の「マイキッチン料理教室」のロゴを 「タップ」または「クリック」してください。

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皆様にお目にかかれますことを楽しみにお待ちしております。