今日は1日中雨で肌寒い1日でした。
昨夜は棒棒鶏、今日は鳥南蛮と鶏胸肉を使う日が続きます。
お得だった1キロの袋を買い鶏胸肉三昧です。
鶏はモモ肉が大好きだけれど、ヘルシーな胸もいいですね。
昔は胸肉を上手に調理できずにパサついていたけれど、
最近はコツが分かったのでジューシーでしっとりに
仕上がるようになりましたのでよく登場するようになりました。
たっぷりのタルタルソースをかけてます。
レモン汁、パセりを入れました。
ハム・・美味しいハム～♡＝三田屋と思いながらハム売り場へ行くも値段をみて
やっぱり断念（笑）いつものやっすい生ハムかいました。
そして、お得なスモークサーモン発見！599円→298円でした。
たっぷりのオニオンスライスには手作りドレッシングで～。
ドレッシングの写真は忘れましたが昨日、一昨日に登場しています。
そしてこのスモークサーモンにはチーズが合う！
冷蔵庫で眠っていたいただき物のチーズ、そろそろ食べないと
ヤバいので開封しました。
一緒に食べたら美味しい～♡
ワインが欲しい！
子ども達は生ハムと一緒に食べていましたが、
それも美味しいって～♡
それともずくです。今日は酢をよく使いました。
他にはお味噌汁もあったけれど写真忘れました。
そして今日のお弁当です。
明日から試験なので今日でお弁当はしばらく休みです。
娘のお弁当は起きられたら作ることにして無理はしませ～ん。
土曜日にハンバーグを作った時にお弁当用に丸めて冷凍庫に入れていました。
他にはほうれん草の卵巻き、タコとスナップエンドウのガーリック炒め、
きゅうり入りちくわ、プチトマトでした。
娘は今夜から東京へ遊びに行きます。
ディズニーランドと鎌倉へ行くそうです。
来月もコンサートで東京だそうで、よく行けて羨ましい・・・。
だからバイトしても貯金はできていないようです（笑）
そうえば、夫も今日は東京出張です。
私も東京へ遊びにいきた～い！
