今日は娘の高校時代の友達が一人お泊りにきています。
時々きてくれる子なので、よく知っているのですが、
うちへ泊まりに来てるくれる子はご飯も楽しみにしているって
聞くと親ばかな母は気合入ります！
とは言っても普段食べている物を並べただけなんですが、
普段よりやや手がかかっています
メインデシィシュは
作り方は↑をクリックしてさなへさんのブログでみてください。
以前からずっと作りたかった一品です。
今までだとチーズをトッピングするぐらいだったのですが、
チーズ好きなら中にチーズがたっぷり入っている方が嬉しい～
たっぷりチーズが中からトロリ～♡で娘たちは「うわぁ～、美味しそう！」って(*^▽^*)
↓この画像は私のですが、少し冷めてからなのでチーズはやや固まり気味
でも、チーズがたっぷりで美味しかったです。
さなへさん、ありがとうございました！
具沢山サラダには鶏ハム。
これは昨夜作っておきました。
新鮮なラディッシュが美味しい～。
各々が好みのドレッシングでいただきました。
私と娘が好きすぎて毎日でもOKな食べる和風スープ、
カツオ、昆布、干しシイタケの出汁で酒、塩、少し醤油で
味付けしただけなのに美味しいです。
副菜は一皿にのせてみました。
牛肉、ごぼう、レンコンの甘辛炒め
いかなごのくぎ煮←春に作って冷凍庫で大切に扱っています。
蟹入り出汁巻き卵はカニカマじゃなくて、カニ缶！
でもね、フレークだから一番安いの。
それを卵に入れたら蟹風味満載で美味しいから時々入れてます。
いつもは雑で焦げ色がついたりしている出汁巻きも
今日はお客様バージョンで丁寧に焼きました（笑）
他にもミニグラタンを考えていたけれど、
ボリュームありすぎかと思いやめました。
食べきれない量を出されたら困るものね。
何事もほどほどに・・・です。
昨日からお風呂、トイレ、リビングの掃除して布団干して、買い物行ってご飯作って。。。
疲れましたわ。
むすめ曰く「たまには友達に来てもらった方がいいやろ、家がきれいになるやん。」って・・・。
娘のバッチイ部屋も綺麗になるのでその台詞そのまま返すわ
