川の駅おか多です。
昨日の釣りが大漁だったので、いろいろサービスを考えました。
まずは「ハマチの刺身サービス」
お昼のランチ時などにご利用いただいています1500円、2000円のミニ会席をご注文の方全てに「ハマチの刺身」をプレゼント。
こんな感じのを。
次は、
「メジロしゃぶ」を一人前1500円で。
もちろん刺身でも食べれますよ。
このボリュームですしね。
そして、目玉！と思っているのが
「タラ鍋」。
なにせ昨日釣って、すぐに締めて氷水のクーラーに入れましたから。
この状態(内臓とエラを取った)で2kg。
これ1匹すべて使います。
「目玉！」って言ったその一つは
タラは足が早い(鮮度が落ちるのが早い)魚と言われているので、岐阜でタラの刺身なんてなかなかお目にかかれません。
なので明日(5日)の注文にはしゃぶ風に調理しますよ。
2つ目は、肝。ちっちゃな肝でしたが。
肝を鍋で食べると「かなり美味い」らしい。入れ過ぎると凄いことになるとも。脂が凄いですからね。
残念ながらタラ子ちゃんでしたので、白子はありません。
3～4人分で6000円です。
すみません、無くなり次第終了になります。
よろしくお願いします。