鮎料理の川の駅おか多 店長ブログ

ありがとうございます。岐阜県揖斐郡大野町にある
川の駅 旬の味 おか多の店長です。根尾川沿いで鮎料理、宴会料理をだしています。
川の駅から無計画に趣味の釣りのこと、その日の出来事などを綴ってみたいと思います。

ありがとうございます。

岐阜県揖斐郡大野町にある


川の駅 旬の味 おか多 です。


根尾川沿いで営業しています。




ジビエの季節です!




いよいよジビエ料理の季節となりました。


定番の猪鍋だけでなく、いのししのお茶しゃぶやシカの焼きしゃぶ、鴨鍋などなど。
この季節ならではの味をお楽しみください。

また、鮎のオフシーズンメニューとして、鮎パスタ(3種)を作りました。
ぜひ一度食べてみてください。


またその他各種宴会、御法要などのお料理も承っています。

お気軽にご用命下さい。




川の駅 おか多
 




  ↑ホームページはこちらから





テーマ:

ありがとうございます。

川の駅おか多です。
 
週末のお昼はたくさんのご法事の方達に来ていただきました。
普段のご法事のお料理は
こんな感じ。
もちろん季節によって内容は変わってきますよ。
 
「お葬式やご法事では四足のお肉は食べない」という
風習?があるので、お肉料理は控えていますが、
やっぱり時代の変化なのか、お肉料理を望まれる方が
増えていますね。
今回も「若い子が多いので、お肉を入れて」という要望が。
なので、
{125BC9AC-F2FD-425A-B119-7C6C72FF6FC1}
こんな感じでお肉をつけましたよ。


また、先週のお客さんの時には、
「故人が鮎がとても好きだったから、みんなで食べて偲びたい」というご要望が。
3月なので、活き鮎を炭火で焼いてというわけにはいきませんでしたが、
{506CFD23-ABDC-414F-9849-D89BDDE98BDB}
こんな感じでお出しすることができました。

ご法事は故人を偲ぶ場だけでなく、なかなか会う機会が少ない親戚が集まる場ですので、より有意義になるようお手伝いできればと思ってます。
 
 
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