愛知県小牧市にあるバングラデシュ系のインド料理屋さん、ビロティ。
お店の方がamebloをされていますので愛知県のカレーブロガーさんの中には
ご存知の方も多いと思います。いわゆる日本で一般的な「カレーとナン」から
マニア受けするメニューまで幅広く対応してくださるお店です。
写真はすべてテイクアウトしたものです。
シェフはバングラデシュ出身。
（左上）ダールチキン
（右上）特注品のチキンカレー・バングラデシュ風
スパイシーで奥深い味わいの一品。
（下） レシュミーカバーブ
レシュミー（reshmii)は「シルクの」という意味。シルクのようになめらかに
なるように肉類や魚介類を練った焼きものです。
左上のパンはルティ。バングラデシュなどベンガルで食べられるパンです。
右はバングラデシュ風のチキン・ビリヤーニー。バングラデシュでもお祝いの日などに
食べられます。スパイスは控えめで軽く揚げた玉子が入ってます。
バングラデシュのベンガル料理で一般的なボッタやバジなどはメニューに無いようですが
愛知県でこれだけバングラデシュ料理が食べられるお店は貴重です。
他にお祝いの日に食べられる白いカレーもありました。
インド料理「ビロティ」（バングラデシュ系） 愛知県小牧市