インドネシアのカレーって日本ではあまり知られていませんが、私は大好きです。
このカリ アヤムはマレーシアのものとほぼ共通です。日本でも流行ればいいのにな。
カリ アヤム（インドネシアのチキンカレー）
スパイスの味わいは深いのですが、ココナッツミルクのおかげで比較的マイルドな
インドネシアのカレーです。感じとしてはタイ南部のマッサマンカレーに近いかも
しれません。ご飯ととっても合います。
まるでパキスタン料理のパーヤのようです。
ナトラブ（Natrabu) インドネシア・パダン料理
Jl.Haji Agus Salim No.29A, Jakarta
インドネシア・ジャカルタ 2011年1月
パダン料理のシステム
テーブルいっぱいに並べられた料理は食べた分だけ支払います。