千葉県白井市にあるイスラム寺院「白井モスク」の隣にあるパキスタン・インド料理店
です。客層もパキスタン人やバングラデシュ人が多いので本場の味が楽しめます。
さらに民族衣装着用の方が多いので、ここが白井市だということすら忘れてしまい
そうな異次元空間です。イスラム教徒の女性のためにファミリールーム完備。
ハリーム
牛肉と豆を姿が無くなるまでトロトロに煮込んた粥状の食べ物。インド・パキスタンの
イスラム教徒がお祝いのときなどに食べます。ずっしり重く、これを食べたらすぐに
満腹になります。パキスタンのカラチ名物です。
一緒にライスを注文したら日本米でしたが、ハリームとよく合っていたような気がします。
（Cセット 1000円）
スペシャルメニューは日替わりで、二ハーリー、パーヤー、ビリヤーニーなどもあるそう
なので早く全部制覇してみたいです。
ベジタブルカレー
いんげん、カリフラワー、グリーンピースの入ったパキスタン風のカレー
本場の調理法で作っているので日本人にとってはややオイリーですが、野菜の甘みが
上手く引き出されており美味しいです。（Aセット 850円）
（左）ハリームには独特の粘りがあります。ビーフは分解されてまるでコーンビーフのよう。
（右）パキスタン料理はべジでもけっこうオイリーです。皿の底はこんな具合。
（左）シンプルなナーン
（右）ラッスィー
食後はチャ―エー（砂糖入り）でまったり。
パキスタン・インド料理「アル ヌール」 千葉県白井市河原子