この時期のペリカンハウスには旬の素材が続々と入荷してきます。
頻繁にチェックが必要ですね。
黄桃のクラフティ
黄桃を焼くということが頭の中にイメージできなかったのですが、な、なんと
こんなにも美味しくなるとは！！想像を超える一品でした。
紅茶はディンブラGreatwestern茶園
洋梨の焼き込み
前回食べたりんごの焼き込みの洋梨バージョンです。
紅茶は香りのよいニルギリのkilkotagiri茶園
季節のかぼちゃプリンもいただきました。相変わらず超ハード。
この後、珍しいビクトリアサンドイッチが焼きあがりましたが、体内の糖度がオーバー気味で
断念しました。